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Cuisine moderne et vin de qualité
Restaurant à base des ressources que la terre nous offre, pour les friands de gastronomie française dans des magnifiques assiettes.
Ici, Le chef Tanguy Laviale (ex-Garopapilles) et son associé sommelier proposent une carte courte et très élaborée composée de 8 plats. La carte évolue régulièrement selon les inspirations du chef et les produits de saisons, le but étant de les sublimer. Quelques exemples : rouget pané, chou kale et crème acidulée ; merlu de ligne, ravigote d'huîtres à la menthe. Le vin a aussi toute son importance avec plus de 700 références allant des grandes étiquettes aux petits vignerons, il y en a pour tous les prix !
Saveurs d'ailleurs dans un bistrot coloré
Le premier restaurant européen du chef japonais Morimoto
Gastronomie aux influences japonaises...
Entre ciel, terre et mer !
Le restaurant de l'hôtel Burdigala à Bordeaux
Un restaurant de quartier qui propose une cuisine du monde
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