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Restaurant Ressources

Ouvert en : Octobre 2022

126 rue Fondaudège
33000  Bordeaux

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 0970667232


Cuisine moderne et vin de qualité



Restaurant à base des ressources que la terre nous offre, pour les friands de gastronomie française dans des magnifiques assiettes.

Ici, Le chef Tanguy Laviale (ex-Garopapilles) et son associé sommelier proposent une carte courte et très élaborée composée de 8 plats. La carte évolue régulièrement selon les inspirations du chef et les produits de saisons, le but étant de les sublimer. Quelques exemples : rouget pané, chou kale et crème acidulée ; merlu de ligne, ravigote d'huîtres à la menthe. Le vin a aussi toute son importance avec plus de 700 références allant des grandes étiquettes aux petits vignerons, il y en a pour tous les prix !




Avis sur le restaurant Ressources



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