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Restaurant Solis Bar & Restaurant Testé par Newtable le 05/05/2022 (Inès)

Ouvert en : Septembre 2021

39 avenue de Wagram
75017  Paris

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 0155375537



Soirée festive DJ set dans cet oasis au coeur de Paris


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Solis est un véritable écrin de calme et de douceur situé tout près de l'Arc de Triomphe. Dans une ambiance chaleureuse et colorée, la carte du restaurant met à l'honneur la cuisine méditerranéenne.

Avec l'envie de réunir les personnes dans un lieu où la joie de vivre et le partage sont les maîtres mots, le bar & restaurant SOLIS est un lieu de vie et un repère de quartier.

La lumière règne la journée grâce à de grandes baies vitrées donnant sur un mur végétal et une fois le soleil couché, elle laisse place à une ambiance plus tamisée.
L’atmosphère et les matières invitent au voyage ; les mezzés proposés au bar accompagnés de cocktails inédits ou au restaurant le soir invitent à la convivialité.

Les Chefs Matan Zaken & Amine Ifakren signent une carte imaginée, construite et réalisée à deux en unissant leur passion et leurs origines pour co-créer une expérience audacieuse et authentique.
Leur cuisine prend racine dans tout le bassin méditerranéen en s’inspirant de ce que ces terres vibrantes ont de meilleur à offrir.

La carte signature du soir évolue au fil des saisons et des inspirations des Chefs. La carte déjeuner en semaine se transforme hebdomadairement pour proposer une nouvelle expérience chaque semaine.

Sans oublier notre incontournable brunch méditerranéen à volonté du weekend, servi tous samedis, dimanches & jours fériés, de 12h30 à 14h30.

Le petit plus du Solis : Un samedi sur deux en alternance, retrouvez notre brunch festif avec live musique et la semaine suivante une soirée diner festif avec DJ set. Ambiance Solis & joie de vivre garanties ! Toutes les informations sont à retrouver sur notre site internet.

Se retrouver autour d'un café, d'un déjeuner, pour un apéritif festif, pour un dîner à deux ou entre amis autour de rires et du partage, c'est tout l'esprit Solis ! Salve !"


- Menu Solis Bar & Restaurant -




Avis de la rédac sur Solis Bar & Restaurant


Nous découvrons le Solis Bar & Restaurant situé à deux pas de la place de l’étoile. La décoration nous invite au voyage en plein Paris, cette ville frénétique. En effet, le côté méditerranéen apporté par les fleurs séchées, les tapis et les lumières donne un aspect décontracté au restaurant. Chaleureusement accueillies par le personnel, nous nous installons le long d’une baie vitrée avec vue sur la végétation. Cela nous donne l’impression d’être loin de Paris. Pour bien amorcer ce dîner qui semble être ensoleillé, nous commandons deux cocktails signatures : le 1991 (tequila piment, ginger béer, whisky fumé et citron vert) et le Lavandula (gin, lillet rosé infusé à la lavande, jus de de cranberries et bitter cerise). L'équilibre des saveurs est parfait, nous voyons qu’il s’agit de cocktails travaillés. Nous découvrons la carte et les divers plats méditerranéens. Le concept est de partager les assiettes pour pouvoir goûter à tout ! Nos écoutons les conseils de la serveuse et choisissons un assortiment de mezzés : la fêta, rose et olive taggiasche - les falafels citron confit - les arancinis, safran, scamorza - et les pitas au poulet et kefta. La présentation des mezzés est recherchée et très esthétique. Chaque assiette a son identité visuelle propre que nous avons du mal à « casser » pour déguster les mezzés. Pas de doute, après dégustation, nous sommes bien au bord de la Méditerranée. Tout est savoureux et très frais. Nous avons un coup de cœur pour les pitas farcies de viande qui sont une belle explosion de saveurs en bouche. Nous choisissons également de partager un chou-fleur frit et agrémenté de grenade, tahini et herbes fraîches ainsi qu’un thon mi-cuit, dukkah, chou rave et vinaigrette amba. Mention spéciale pour ce chou-fleur délicieux. Cuisiné ainsi, Solis risque bien de faire aimer ce légume à tous. Pour le côté sucré, nous nous laissons tenter par le Chocolat, mousse au piment de la Vera et insert fruits rouges. Le piment de la Vera apporte un subtile arôme fumé à cette mousse chocolatée, contrebalançant avec le cœur sucré. Encore une fois, beaucoup de travail se cache derrière cette recette originale. Une belle réussite. Le Solis est une très belle adresse pour tous ceux en manque de soleil et cherchant à fuir Paris pour St Tropez le temps d’un repas. 

Testé le 05/05/2022 (par Inès)





Avis sur le restaurant Solis Bar & Restaurant



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