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Restaurant Stock Testé par Newtable le 26/09/2024 (Marie)

Ouvert en : Septembre 2024

88 rue de Richelieu
75002  Paris

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 86 04 30 96


Un repaire de bons vivants !



Le restaurant Stock, situé dans le 2e arrondissement de Paris, est désormais dirigé en cuisine par le chef Ali Ourti, ancien chef du Jardin 21 au Km25 et des Petits Culs à Bastille. Il propose une cuisine bistronomique, créative et vivante, avec une carte identique au déjeuner et au dîner, renouvelée chaque mois.
Le midi, une formule du jour est proposée avec entrée-plat ou plat-dessert à 24 euros, ou entrée-plat-dessert à 29 euros, comprenant chaque jour une nouvelle entrée et un nouveau plat ainsi qu’un dessert qui varie chaque semaine.
Le soir, un menu découverte à 50 euros permet de déguster plusieurs propositions de la carte selon l’inspiration du chef. Pour célébrer sa première année, le restaurant a également lancé une nouvelle carte de cocktails. Enfin, deux jeudis par mois, Stock organise des soirées DJ Set et cocktails, où toute la carte est disponible en version tapas à prix réduit.

Un lieu convivial et gourmand, idéal pour se retrouver et partager un moment unique au cœur de Paris.



Avis de la rédac sur Stock


Situé dans le 2ᵉ arrondissement de Paris, Stock est une adresse à ne pas manquer. Avec sa décoration brute, rétro et ponctuée de pièces chinées, l’endroit dégage une atmosphère chaleureuse et vivante, idéale pour des repas entre amis, en famille ou en grande tablée. Chaque détail du décor semble raconté, entre mobilier vintage et matières brutes qui créent un lieu unique, à la fois animé et accueillant. Ludovic, le maître des lieux, incarne parfaitement l’esprit convivial de l’endroit. Toujours souriant, il accueille les clients comme à la maison. En cuisine, même philosophie : ici, les plats sont pensés pour être partagés, favorisant la convivialité et les échanges autour de la table. La carte est éclectique, aux accents méditerranéens, et revisite les classiques de la cuisine internationale avec inventivité. Parmi les entrées qui marquent les esprits, l’œuf parfait se distingue : accompagné de croûtons de focaccia, d’une poêlée de champignons de saison et d’un bouillon asiatique, il mêle les influences avec subtilité. Autre coup de cœur, la galette saucisse revisitée, servie avec une déclinaison de moutardes, oignons, sarrasin et une crème crue fumée au foin. Une entrée aussi originale que gourmande. En plat, le filet de canette rôti est une réussite : servi avec une crème de chou-fleur, une feuille de pomme de terre croustillante, une piperade aux accents orientaux et un jus de volaille, l’assiette est savoureuse et généreuse. Côté sucré, le mille-feuille brioché au crémeux de mascarpone vanillé, caramel au beurre salé et noix de pécan caramélisées apporte une touche finale réconfortante. Le midi, Stock propose un menu entrée/plat ou plat/dessert à 24 €, et un menu complet à 29 €. Un menu découverte en cinq temps est également proposé à 71 €, pour vivre pleinement l’expérience. Stock est aussi un lieu parfait pour fêter un anniversaire ou se retrouver à plusieurs autour d’un bon repas, grâce à ses espaces adaptés aux grands groupes et à son ambiance toujours décontractée. Un vrai coup de cœur.

Testé le 26/09/2024 (par Marie)





Avis sur le restaurant Stock



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