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La nouvelle adresse du chef Ryuya Ono
BUND, la nouvelle adresse du chef Ryuya Ono (Magma Paris), s’installe rue Feydeau, au cœur du quartier de la Bourse. Passionné par la cuisine chinoise, il en revisite les grands classiques à travers sa culture japonaise et son parcours dans la gastronomie française. Wontons au bouillon d’anis étoilé, cervelle de veau façon mapo ou anguille grillée aigre-douce : une cuisine libre, précise et contemporaine, pensée pour le partage, dans un décor évoquant le Shanghai cosmopolite de la fin des années 1990.
Le nouveau izakaya du 2e arrondissement
Rosario, la nouvelle adresse gastronomique espagnole du 2ᵉ
Billie : la nouvelle adresse confidentielle où Paris retrouve son allure rétro-chic
Une parenthèse gastronomique et immersive au cœur de l’univers Alpine
La nouvelle table signée Babi
Une nouvelle taverna grecque
Le fritkot belge de Mallory Gabsi à Paris
La nouvelle cantine japonaise du 2ᵉ
Le café parisien version Rouje
Indian-inspired gastropub
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