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Restaurant Tounsia

Ouvert en : Juin 2018

55 rue de Paradis
75010 Paris

Fresh Tunisian Food




Le restaurant offre une nouvelle expérience culinaire à tout les amateurs de saveurs d’Orient : une immersion dans une expérience colorée qui détourne les codes de l’Orient pour les adapter à un univers urbain, des produits de qualités et un prix accessible.
Le regard est tout de suite attiré par la devanture turquoise et lumineuse de ce charmant restaurant. L'odeur des épices embaume ce tout petit restaurant tunisien à la décoration moderne et travaillée qui se démarque des ambiances traditionnelles. Le design est ponctué de touches tunisiennes avec des boîtes de conserves et des bouteilles de soda ramenées du pays... de quoi être transporté.
Siwar, la propriétaire accueille ses clients avec son grand sourire et sa passion communicative pour la cuisine. Le chef a été formé par sa mère pendant plusieurs mois afin de proposer des mets qui respectent la tradition familiale.
La spécialité ? le couscous au poulpe ! Il s'agit d'une spécialité des îles de Kerkennah, en face de Sfax (ville d'où vient le père de la propriétaire), concoctée avec une semoule bien fine, un bouillon hyper marin et des légumes imprégnés du bon goût de poulpe.
Tounsia propose également des sandwichs tunisiens réalisé dans du pain artisanal à base de semoule, des salades bien fraîches et des petites assiettes à partager type "mezze" comme la mechouia (caviar de légumes grillés) et la omek houria (caviar de carottes au cumi, ail, harissa et coriandre). De nombreuses options végétariennes sont disponibles comme le couscous veggie, le chorba veggie, le shakshuka ou le chapati veggie.
Toutes les portions sont généreuses pour des prix très raisonnables. Avec son restaurant, Siwar fait voyager. Un repas chez Tounsia s'avère une vraie halte en Tunisie avec sa cuisine raffinée et d'excellents produits. La clientèle s'avère ainsi très variée : des jeunes aux plus âgés, le couscous réuni beaucoup de monde !





Avis de la rédac sur Tounsia


Au menu, des plats typiques tunisiens, revisités à la "sauce Tounsia". On débute avec le taboulé Tunisien, un superbowl garni de boulgour, de légumes et de thon accompagnés d’une sauce au yaourt menthe citron. On se laisse aussi tentés par la mechouia Tounsia, un caviar de légumes grillés et marinés. Les entrées sont aussi jolies que colorées et parfaitement assaisonnés. Elles sont servies avec des morceaux de pain à la semoule et au fenouil, à la croûte fine et croustillante et à la mie très moelleuse. Pour les plats, nous optons pour la spécialité du restaurant : le couscous au poulpe et pour le chapati, star de la street food tunisienne. Les assiettes sont bien présentées et très copieuses. Le couscous est garni d'une quantité astronomique de légumes fondants et d'un morceau de poulpe cuit dans le bouillon absolument délicieux. Le tout est servi avec une graine épicée fine et légère. Le chapati s'avère un pain à la semoule, farci de thon, d'une omelette aux herbes et de mechouia, subtilement relevé par de la harissa et légèrement chaud. Quant au dessert, il est difficile de faire un choix ! Tout est fait maison et on se laisse tentés par le Tounsia bowl, frais et savoureux : du yaourt grec saupoudré de granola maison et de morceaux de fruits frais avec une touche de miel, parfait après un repas copieux !

Testé le 15/11/2018 (par Ariane)




Coordonnees Tounsia

Adresse :

55 rue de Paradis - 75010 Paris

 

Métro : Strasbourg-Saint-Denis (4, 8, 9), Poissonnière (7), Cadet (7), Bonne Nouvelle (8, 9)

Horaire :

Ouvert du mardi au vendredi, déjeuner de 12h à 15h et dîner de 19h à 22h30, et le samedi de 11h30 à 22h30.


Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 06 65 26 38 28


En savoir plus :

www.facebook.com/TounsiaParis



Avis sur le restaurant Tounsia



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