Amâlia : Une symphonie culinaire italienne
En 2024, le 11ème arrondissement de Paris accueillera Amâlia, le nouveau restaurant de Cecilia Spurio et Eugenio Anfuso. Ce couple de chefs italiens séduira les convives avec des créations telles que la tarte brûlée au parmesan 36 mois, le veau de Galice en tartare fumé, et le céleri rave accompagné de champignons croquants. Le repas s'achèvera sur un pré-dessert à l'ail noir, suivi d'un dessert mettant à l'honneur le topinambour caramélisé, glace à la noisette du Piémont, praliné café, et mousse au chocolat 70%.
Excellent (10/10) - Posté par Diederik & Karin le 25/03/2024
"Wow, wow, wow….the food, the presentation, the ambience, everything was amazing. This will soon be a Michelin star restaurant!"
La nouvelle vague de Paris 11e
Table de copains, bar à vins vivants
Vins et mets : à la découverte des terroirs du monde
Une maison de campagne au cœur de Paris !
Une rhumerie et un bar à gadjaks dans le 11ème
Le nouveau spot de cuisine réunionnaise
La réconciliation de la pizza newyorkaise et romaine
La table attendue de Priscilla Tram
Dan Pearson s'installe à Ménilmontant
Un lieu avant-guardiste entre musique et street-food
La famille des "Coco" parisiens s'aggrandit !
Soyez les premiers au courant des derniers restaurants parisiens et des "hot news" culinaires à ne pas rater !
S'inscrire à la Newsletter !
