Le nouvel établissement d'Anne-Sophie Pic au sein de la Fondation Cartier
Nouvelle page pour Anne-Sophie Pic ! La cheffe multi-étoilée ouvrira prochainement un nouvel établissement parisien. Il prendra place rue de Rivoli, au cœur des nouveaux espaces de la Fondation Cartier pour l’art contemporain, installée dans l’ancien Louvre des Antiquaires, place du Palais-Royal.
Figure majeure de la haute gastronomie française et membre du cercle très fermé des cheffes triplement étoilées, Anne-Sophie Pic y ouvrira à la fois un restaurant et un bar, conçu comme le prolongement naturel de son univers culinaire. L’occasion de découvrir ses explorations autour de la mixologie, menées avec Paz Levinson, sommelière du groupe Pic.
Pour accompagner ce nouveau chapitre, La Dame de Pic, rue du Louvre, fermera ses portes. Une transition logique pour le groupe Pic, dont le rayonnement s’étend déjà de Lausanne à Hong Kong, en passant par Dubaï.
Crédit photo : © AFP - Joel Saget
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