Retour aux restaurants

Restaurant Aspic * Testé par Newtable le 23/04/2016 (Géraldine)

Ouvert en : Février 2016

24 rue de la Tour d'Auvergne
75009  Paris

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : +33 (0) 9 82 49 30 9


La gastronomie à taille humaine


Envoyer à un ami via :

Après avoir plaqué le monde de la finance pour entrer à l'école Ferrandi, le chef a multiplié les expériences (ministère des Affaires étrangères, L'Épi Dupin entre autres) avant d'ouvrir sa propre table rue de la Tour d'Auvergne. Esprit rétro, cuisine ouverte sur la salle, service attentionné : on se sent immédiatement à l'aise. Impression confirmée par les assiettes aux dressages soignés : le menu surprise, en sept séquences, met en valeur des produits impeccables (viandes et volailles fermières, poissons de ligne et de petit bateau, herbes et épices, le tout issu des circuits courts, autant que possible) dans des préparations subtiles et délicates... avec juste ce qu'il faut de créativité bien maîtrisée.



Avis de la rédac sur Aspic *


Une jolie déclinaison d’assiettes lisibles et inspirées avec des produits ultra-frais. Le plus : le chef qui vient lui-même servir ses plats.




Testé le 23/04/2016 (par Géraldine)





Avis sur le restaurant Aspic *



Découvrez les nouveaux restaurants du quartier :




Passionné (75009) Testé par Newtable le 24/06/2022 (Inès)

Restaurant gastronomique français par le chef Satoshi Horiuchi

Marclee (75009) Testé par Newtable le 05/07/2022 (Margot )

Une expérience de fusion asiatique !

Créatures (75009)

Saison 4 pour le restaurant éphémère le plus prisé de la capitale !

Quelque part (75009)

La première adresse de Florian Barbarot

Lolo Bistrot (75009)

Le bistrot de Lolo Cave à Manger

Cecconi's du Soho House (75009)

L'Hôtel "members' club only" débarque à Paris !

Suggérer un restaurant

Pour communiquer sur l'ouverture de votre restaurant ou sur votre marque, contactez-nous par mail à l'adresse suivante : [email protected] .com

Inscrire/suggérer un restaurant

Recevoir nos trouvailles dans votre boîte aux lettres

Soyez les premiers au courant des derniers restaurants parisiens et des "hot news" culinaires à ne pas rater !

S'inscrire à la Newsletter !