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Restaurant Astair

Ouvert en : Septembre 2018

19 Passage des Panoramas
75002 Paris

Brasserie d'exception au Passage des Panoramas.




Néo-brasserie dont la carte est signée par le chef triplement étoilé Gilles Goujon. Le discret chef trois étoiles reconnu par ses pairs comme l’un des plus grands, s’immisce pour la première fois dans un projet hors ses murs.

Nouveau venu dans le paysage parisien, Astair s’apprête à bouleverser les codes de la brasserie parisienne, tout en respectant la tradition qui a fait de ce type d’établissement une exception française.

La décoration est signée Tritan Auer et mixera tradition et modernité en réalisant notamment un plafond en liège taillé à la main, un panorama d’artiste en laiton projeté et un bar de ferronnier d’art. 

La carte proposera des viandes grillées, ainsi que des classiques de la gastronomie française.

« Astair, c'est la fête autour du savoir-vivre à la française, en version 2018, de l'abondance et du bon goût. Ce que nous voulons, c’est redonner l'envie aux parisiens d'aller manger des escargots en tenue de soirée, avec de la musique dans les oreilles et un cocktail à la main ». 




Coordonnees Astair

Adresse :

19 Passage des Panoramas - 75002 Paris

 

Métro : Richelieu-Drouot (8, 9), Grands Boulevards (8, 9)

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 09 81 29 50 95

En savoir plus :

www.astair.paris



Avis sur le restaurant Astair



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