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Un petit bout de Chine en plein Paris.
Bonne nouvelle pour les amateurs de nourriture asiatique ! L'Atelier Mala s'est installé au cœur du 9e arrondissement de Paris et propose des spécialités du Sichuan, temple de la gastronomie chinoise.
Le pari des fondateurs et amis Clément, Stanislas et Gaspard ? Vous faire découvrir d'authentiques saveurs chinoises ... un pari on ne peut plus réussi !
Au menu, du bœuf ultra-fondant ou un dandan mian au porc haché, sauce soja et pâte de sésame… Les nouilles sont fraîches et coupées minute avant chaque service.
Si vous êtes de passage dans le 9ème, venez marquer un arrêt dans cette excellente cantine chinoise dépoussiérée, spécialisée en nouilles de la province du Sichuan.
Un bistrot asiatique de quartier !
L'association du chef renommé Katsuaki Okiyama et du barman Hugo Combe
L'essence des saveurs authentiques
L'Art des pâtes réinventé par Christopher Kelse
Kiss : Un voyage californien dans l'univers street-food de Matthias Gloppe
La rencontre de bonne cuisine, bon vin et bonne musique
Evasion bistronomique par le Chef Rémi Poulain
Le burger argentin qui fait vibrer le 10ème arrondissement !
Le naan revisité !
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