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La 2ème adresse du nouveau concept contemporain spécialiste de la viande
L'enseigne de viande du jeune Chef Akrame Benallal, ancien de Jean-François Piège, est un incontournable pour les amateurs de viande. Il s'agit ici de la 2ème adresse après celle du 16ème. La salle est petite et la cuisine centrale laisse une odeur de grillade se dégager. On préférera du coup la terrasse quand il fait assez beau, même si elle est en bordure de rue.
Le menu à 35€ comprenant une entrée, un plat et un dessert est sympa.Tout est assez original, notamment le burger "Croquavor". La sélection de viandes et les explications nous rappellent qu'il s'agit bien là de la spécialité de la maison. La présentation est soignée comme pour la Mousse chocolat/abricot/estragon, excellente.
*** Test complet coming soon... ***
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