Restaurant Avocateria Bastille (75011 Paris )

Avocateria, c'est un restaurant qui concocte toute sa cuisine healthy et gourmande à base d’avocat. Ce dernier a été fondé par Linda Trin et Alexandre Hattab, deux passionnés de food.

Les deux associés souhaitent faire vivre l’expérience #GreenPorn® grâce à des plats imaginés uniquement à partir d’avocat. Faits maison, ils sont sains mais toujours gourmands !

Leur challenge ? "Hacker" la restauration traditionnelle en revisitant les classiques du FoodPorn avec des recettes uniques et étonnantes afin d’offrir une expérience à la fois visuelle, gustative et sans aucune culpabilité.

Ainsi, ils revisitent le classique Avocado Toast en Avocado Pancakes grâce à une recette unique : loin des traditionnels pancakes avec sirop d'érable et bacon, ici, ils sont fabriqués sans beurre et sans sucres raffinés.

Les heureux clients vivent cette belle expérience au sein d'un joli lieu à la décoration rose poudré et cosy, aux côtés de peluches avocats qui se nichent dans différentes salles.

Un concept qui attire déjà beaucoup de jeunes en quête de plats "instagrammables" et de healthy food sans prise de tête !

L'enseigne possède une seconde adresse (la première qui a ouverte en 2019) à Sentier dans le 2ème arrondissement (44 rue du Caire).

Avis de la rédac sur Avocateria Bastille

Une adresse à ne pas rater dans le 11ème arrondissement, rue Basfroi à Paris ! Parfaite pour l'été avec la petite terrasse sur la rue Basfroi où le passage de voiture n'est pas fréquent et il est possible de manger sans le brouhaha des voitures. C'est aussi une adresse très agréable pour manger en intérieur ; la déco est moderne avec beaucoup de couleurs, cadres, néons et verdures. Cette dernière correspond totalement aux belles assiettes reçues et au concept recherché ! Linda, la gérante, est adorable et sait parfaitement vous guider si vous ne savez pas faire votre choix entre les options sur le menu. Des burgers, des bowls, des pancakes, de superbes desserts...que d'options toutes aussi délicieuses et 'instagrammable' les unes que les autres. Le rapport qualité / prix m'a aussi surprise ; rare sont les plats à base d'avocat à Paris autour de 10 et 14€ ! Lors de mon passage, j'ai pu déguster le guacamole, le toast Athenes Vibes, les pancakes salées avec un humous au curry (Bombay Express) et les pancakes sucrées (Healthy Nut' El La) avec une pâte à tartiner healthy faite maison. Tout était succulent ! Coup de coeur pour la fraîcheur du toast avec l'association des noisettes, de la fete, betteraves et avocat. C'était très croustillant, rafraîchissant et plein de saveurs originales. J'ai aussi beaucoup aimé la pâte à tartiner maison qui avait un côté un peu crunchy, idéal avec les pancakes toutes moelleuses. PS: Si vous arrivez à trouver l'ingrédient secret dans le guacamole, je vous félicite ! Avec mon acolyte on a cherché pendant toute la durée du repas sans jamais trouver, bonne chance...

Testé le 16/06/2021 (par Emma)

Coordonnees & plan d'acces

Adresse :

52 rue Basfroi - 75011Paris

Métro : Voltaire (Léon Blum) (9)

Horaire :

Ouvert du mercredi au vendredi, déjeuner de 11h à 14h30. Le samedi en continue de 10h à 21h30 Le dimanche en continue de 10h à 16h.

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 45 66 44 85

En savoir plus :

www.avocateria.fr

Avis sur le restaurant Avocateria Bastille

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