Retour aux restaurants

Restaurant Baio Testé par Newtable le 30/04/2018 (Lucie)

Ouvert en : Avril 2018

Ce restaurant a fermé.




152 boulevard Haussmann
75008  Paris

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 47 20 87 50


Japonais 100% bio et vegan friendly



Baio propose une cuisine japonaise unique: 100% bio et vegan friendly . Le chef, né au Japon, élabore des recettes originales en fonction du marché. 
Dans un décor zen et épuré (suspensions Georges Nelson, mange-debout en bois naturel...) Baio offre la possibilité de se régaler sur place dans un cadre apaisant. Baio permet aussi de se délecter chez soi grâce à un service de livraison.

- Menu Baio -




Avis de la rédac sur Baio


Baio propose une carte très différente de ce dont on a l'habitude de voir dans les restaurants japonais et ça fait du bien!D'une part l'offre vegan ne se limite pas aux traditionnels concombre ou avocat et propose plein d'autres saveurs originales (betteraves, endives caramélisées, asperges etc.), et également de nouvelles associations à base de délicieux légumes bio et de délicats poissons.Baio revisite le sushi, mais a su garder les valeurs de la gastronomie japonaise. Nous nous régalons non seulement des créations originales (coup de cœur pour le california riz noir, feuille de riz, saumon, avocat) mais aussi des grands classiques.Baio réinvente la cuisine japonaise et nous offre un voyage gustatif fin, sain et inédit. On recommande sans hésitation d'autant que les pièces ne sont pas vendues par 6, mais à la pièce si vous le souhaitez (sur place, les créations sont présentées dans une vitrine fort appétissante au même titre que le seraient des macarons!).

Testé le 30/04/2018 (par Lucie)





Avis sur le restaurant Baio



Découvrez les nouveaux restaurants du quartier :




La Brasserie Mirasol (75008) Testé par Newtable le 06/05/2025 (Agathe)

Une brasserie Parisienne aux saveurs modernes !

La crêperie Française (75008) Testé par Newtable le 21/03/2025 (Alexane)

Des crêpes traditionnelles en plein 8eme

Em Sherif (75008)

Un restaurant Libanais aux milles saveurs

Magdalena (75008) Testé par Newtable le 11/12/2024 (Marie de l'équipe Newtable)

La nouvelle brasserie festive du 8e arrondissement

Mido (75008) Testé par Newtable le 22/11/2024 (Alice)

Mido, concept nikkei du Groupe La Môme qui débarque à Paris

Tio (75008)

Une taqueria moderne au cœur du 8ᵉ arrondissement

Thierry Marx - Grand Palais (75008)

Thierry Marx s’installe au Palais : quand gastronomie et savoir font table commune

Héritages (75008)

Maison Ruggieri devient Héritages

Fuga W (75008)

L'adresse chic et gourmande du printemps

Le Grand Café (75008)

La brasserie Parisienne du Grand Palais

Irwin (75008)

La toute première table de Irwin Durand

Bistrot Minim's (75008)

La nouvelle adresse Paris Society

Suggérer un restaurant

Pour communiquer sur l'ouverture de votre restaurant ou sur votre marque, contactez-nous par mail à l'adresse suivante : contact@newtable .com

Inscrire/suggérer un restaurant

Recevoir nos trouvailles dans votre boîte aux lettres

Soyez les premiers au courant des derniers restaurants parisiens et des "hot news" culinaires à ne pas rater !

S'inscrire à la Newsletter !