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Une adresse chinoise saine, entre tradition et modernité.
Bayan propose une cuisine traditionnelle chinoise avec une pointe de modernité.
Les plats, faits maison, sont concoctés à base de produits frais. Le restaurant souhaite également mettre l’accent sur des produits issus de l'agriculture biologique et sans gluten. L'objectif est de proposer une cuisine moins grasse, équilibrée et moderne tout en conservant les codes traditionnels de la nourriture chinoise.
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