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Téléphone et réservation :
Un bon bistrot rue des Dames
Le Bistrot des Vignes n’est pas à proprement parler une nouvelle
adresse, au contraire elle est déjà bien connue des habitués de la rue des
Dames. Mais elle a été reprise par Charles, qui après 7 ans passés sur l’île
Saint-Louis s’est installé dans le 17ème, bientôt rejoint par son
beau-frère pour gérer ce petit restaurant de cuisine française. La carte a été
revue, avec notamment un choix très large de 150 vins et une touche asiatique
discrète ajoutée aux plats grâce au chef sri-lankais élevé à l’école thaï. La
carte fait la part belle à la viande (tartare de bœuf, pièce du boucher, magret
de canard, caille farcie), avec aussi quelques plats de poisson originaux
(tataki de thon au sésame et nouilles japonaises sautées, saumon gravlax
accompagné de mousse de chèvre, avocat et wasabi). Le cadre est celui d’un
bistrot traditionnel, avec à l’étage un grand espace privatisable pour les
groupes. A noter enfin, des formules tout à fait abordables et attractives pour
le quartier (entrée, plat, dessert à 20€ le midi et 27€ le soir).
Une valeur sûre dans le quartier Villiers !
Testé le 17/05/2016 (par Alexandre)
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