Restaurant BOLO BOLO ( 75002 Paris)

Bolo Bolo est le nouveau restaurant chinois, mais surtout de spécialités hongkongaise qui à ouvert dans le centre de Paris.

On y retrouve de la street food asiatique et aussi ses fameuses boissons typiques à l'image du fameux Milk Tea qu'on valide à 100% !
Pour l'ambiance, le restaurant est agréable et spacieux, on se croit vraiment à Hong Kong !

Avis de la rédac sur BOLO BOLO

Bolo Bolo c’est une toute nouvelle adresse chinoise qui vient de faire son entrée rue Saint Augustin dans le 2ème. Spécialisé dans la cuisine Hong Kongaise, Edouard s'est inspiré de toutes les recettes de sa tante, restauratrice à succès de Hong Kong. Bolo Bolo vient de cette délicieuse petite brioche Hongkongaise, les bolos baos. Ne vous méprenez pas, les bolos baos ne ressemblent en rien au pain baos dont nous avons été inondés depuis deux ans, mais bien une autre variété de brioche populaire. Brioche légèrement sucrée et aérienne, traditionnellement servi avec un bon morceau de beurre demi-sel. Ici, on les décline également en version burger au porc ou au canard laqué. Pour le reste de la carte, des assortiments de snacks à partager : poulet frits au citron, traditionnelle déclinaison de wonton et ravioli fait maison, et curry fish ball à tomber. Chowfun végétarien ou au bœuf (délicieuse pâtes de riz sautées), Riz au porc ou au canard, classiques riz sautés à accompagner d’un assortiment de spécialités à partager : aubergine Hongshao parfaitement fondante, crevette sautées sel & poivre, porc ananas et j’en passe. Pour les boissons, un super joli milk tea en forme de nounours et assortiment de thé et café traditionnel. Gros coup de cœur pour le Milk lava french toast, une brioche perdue au lait et au chocolat pour le dessert. Parfaitement fondante et croustillante en même temps. Ici tout est fait maison, chaque jour, avec des produits sélectionnés attentivement par Edouard et son équipe. Le restaurant est spacieux (possibilité de privatiser la salle en bas), nombreuses places assises et il y a même un karaoké ! Côté déco, néon flashy et signalétique pour une ambiance moderne street food. Un vrai voyage à Hong Kong que ce soit dans la délicieuse cuisine ou même la clientèle, à majorité Asiatique (gros gage de qualité !) Foncez, c'est une adresse coup de cœur pour Newtable !

Testé le 13/09/2022 (par Haude )

Coordonnees & plan d'acces

Avis sur le restaurant BOLO BOLO

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