Restaurant Le Bar Long du Royal Monceau - Raffles Paris ( 75008 Paris)

Le fabuleux Bar Long du Royal Monceau - Raflles Paris a connu une remarquable transformation en ce milieu d'année 2023, avec l'arrivée d'un nouveau chef et d'une nouvelle carte. Le talentueux Chef Norihisa Semboshi a pris les rênes de l'un des trois restaurants nichés au cœur de ce palace parisien.

Ce cuisinier professionnel, formé à l'école Cordon Bleu, a apporté un nouveau concept et une ambiance revitalisée, repensant le menu du petit-déjeuner au dîner afin d'offrir une expérience encore plus festive aux convives. Savourez des plats raffinés comme le filet de bœuf normand ou le suprême de volaille en croûte de Parmesan.

Pour une pause gourmande, le Chef Pâtissier Quentin Lechat vous fait découvrir ses créations délicates préparées avec passion.

Le service demeure excellent, et vous serez accueillis dans un lieu au caractère distinctif et aux tons feutrés de rouge.

Cet été, vous aurez l'occasion de vous délecter d'un repas sur une terrasse calme et luxuriante, savourant des mets tout aussi délicieux servis dans une vaisselle soigneusement sélectionnée. Au Bar Long vous retrouverez les classiques de la gastronomie française, cuisinés avec brio par le Chef Semboshi.

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Avis de la rédac sur Le Bar Long du Royal Monceau - Raffles Paris

Situé en plein cœur du triangle d’or, le Royal Monceau est un des prestigieux 5 étoiles de la capitale. L’hôtel propose une offre de restauration variée grâce à ses trois restaurants. Il Carpaccio, restaurant étoilé Italien, Matsuhisa, gastronomie Japonaise et le Bar Long qui propose une cuisine Française. Désigné par Phillippe Starck, le Bar Long est le centre névralgique de l’hôtel. Orienté vers le comptoir du bar, le cadre est unique grâce à une architecture élégante et originale. Le bar dispose également d’une terrasse dans le patio de l’hôtel. Entourant un bassin, la terrasse végétale est parfaite pour profiter des beaux jours. L’offre gastronomique y est variée, avec une proposition du Petit Déjeuner au Tapas, et une offre snacking disponible tout au long de la journée. Revisité par le chef Norihisa Semboshi, la carte, courte et pertinente, est constituée des grands classiques des brasseries Parisiennes. Pour les entrées, Pâté en croûte maison au foie gras, généreux et gourmand, Carpaccio de poulpe aux saveurs Italienne, ou encore le grand classique estival, les tomates d’Antan, Burrata. Les plats sont très bien exécutés. Nous avons goûté une excellente volaille en croûte de parmesan, asperge et petit pois ainsi que le grand classique des brasseries chics de Palace, le Club sandwich au poulet. Pour les desserts, le chef propose un semainier avec un choix unique différent chaque jour. Le jour de notre venue, c’était crème caramel, avec un retour en enfance assuré. Côté boisson, vous aurez le choix entre une carte des vins variées ou des cocktails maison inédits. Nous y sommes allé à l’heure du déjeuner, mais la carte est évolutive tout au long de la journée et saura vous satisfaire le temps d’une parenthèse Parisienne.

*** Test complet coming soon... ***

Coordonnees & plan d'acces

Adresse :

37 Av. Hoche, - 75008 Paris

Métro : Ternes (2)

Horaire :

Ouvert du lundi au vendredi de 08h00 à 00h00 et du samedi au dimanche de 10h00 à 00h00.

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : +33 (0)1 42 99 98 50

En savoir plus :

https://www.leroyalmonceau.com/restaurants/le-bar-long/

Avis sur le restaurant Le Bar Long du Royal Monceau - Raffles Paris

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