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Restaurant Bomaye Club Testé par Newtable le 04/01/2023 (Julie)

Ouvert en : Septembre 2022

16 rue paradis
75010  Paris

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 06 44 63 59 41


Le 1er concept de burgers inspirés des cultures africaines


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Bomaye c’est partie de l’idée de démocratiser la nourriture des pays d’Afrique by
the Nastybelly, à travers des burgers revisités.



Avis de la rédac sur Bomaye Club


Pour la petite histoire, le nom du restaurant provient de la victoire du célèbre Mohamed Ali lors d’un match mythique au Congo. La particularité du restaurant, ce sont les inspirations africaines que l’on retrouve à travers des recettes originales et aussi par la magnifique décoration. On peut y apercevoir une oeuvre sur un mur entier de l’artiste peintre Kouka Ntadi. On commence d’abord avec un Babi La Douce, qui se compose d’attiéké (semoule de manioc), thon façon tataki, mayo épicée maison et piment végétarien, un pur délice, c’est très original et vraiment goûteux, le thon était incroyable, accompagné de frites maison relevées avec des épices, un gros coup de coeur ! Le second burger, Champion d’Afrique 2022 est inspiré du fameux plat de la cuisine africaine, le mafé. Il se compose donc d’un steak Black Angus maturé, de cheddar infusé au paprika et d’une sauce façon mafé et de cacahuètes torréfiées, accompagné de frites de patates douces avec une mayo fumée. Excellent burger également, c’était très bien assaisonné. Notre deuxième estomac était bien présent, nous avons craqué pour une douceur, les Mikates d’Alpha (des beignets frits) servis avec un coulis d’hibiscus. Une note sucrée incroyablement moelleuses et servis chaud, body summer s’abstenir ! Franchement, je me suis régalée, c’est un vrai gros coup de coeur pour cette nouvelle adresse hyper accueillante avec un service souriant et attentionné. Tout est fait maison avec des produits frais donc le rapport qualité/prix avec la formule à 16,90€ qui comprend une boisson, un burger et un side est très correct pour une adresse parisienne.

Testé le 04/01/2023 (par Julie)





Avis sur le restaurant Bomaye Club



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