La cuisine ashkénaze revisitée du Chef Assaf Granit
C'est à Paris, au coeur du nouvel hôtel le Grand Mazarin du groupe Maison Pariente que le talentueux Chef israélien Assaf Granit sert des plats qui racontent une histoire de traditions et de saveurs. Le restaurant offre une décoration baroque d'une grande vivacité avec des imprimés originaux qui ornent les murs et les banquettes.
Avec déjà une étoile Michelin à son actif dans un autre restaurant parisien, Assaf Granit relève le défi de faire voyager les amateurs de cuisine vers l'Europe de l'Est à travers ses créations culinaires. Sa source d'inspiration ? Sa cuisine d'origine, celle qui a bercé son enfance et sa famille. De plus, il s'efforce de la présenter de la manière la plus authentique tout en étant gourmande et créative.
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