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Une nouvelle table dans le 11ème
Bouche est un restaurant de quartier dans le 11e arrondissement.
La cuisine de saison se décline sous forme de "tapassiettes" inventives, à la fois raffinées et régressives.
En cuisine, c'est le chef Florent Peineau qui officie et travaille des produits frais et de saison.
On vous conseille de commander deux à trois assiettes par personne, à partager bien évidemment !
Vous pourrez retrouver à la carte à titre d'exemple la chiacciata (9€), les moules en escabèche (10€), ou encore les gnolottis, poireaux et scarmorza, Bouillon de champignon (14€) et pommes de terre tapées, Paprika fumé, Sauce Ranch (7€). Pour les becs sucrés, vous pourrez terminer par une touche régressive avec une tarte à la clémentine et mousse au chocolat (10€)
Vous pourrez accompagner vos "tapassiettes" de vins vivants, spécialiement sélectionnés pour un accord parfait !
Excellent (10/10) - Posté par Alex le 23/10/2023
"Excellent accueil, une cuisine originale qui nous fait voyager vers de nouvelles saveurs fines en bouche.Bravo au jeune chef et à son équipe., ainsi qu aux patrons Antoine et Angela Bernardin. "
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