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Restaurant Braise

Ouvert en : Septembre 2021

19 rue d'Anjou
75008 Paris

Cuisson au feu de bois par les prodiges de chez Contraste




Erwan Ledru et Kévin de Porre remettent le couvert et ouvrent Braise à côte de leur premier restaurant Contraste, un bistrot français à leur manière. Ils remettent au goût du jour la cuisson au feu de bois qui donne ce petit supplément d’âme aux viandes, poissons et légumes. Ces deux Chefs donnent un nouveau souffle aux plats mythiques de la gastronomie française dans une ambiance contemporaine et chaleureuse.




Coordonnees Braise

Adresse :

19 rue d'Anjou - 75008Paris

 



Avis sur le restaurant Braise



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