Retour aux restaurants

Restaurant Brasserie Martin

Ouvert en : Juillet 2022

24 rue Saint-Ambroise
75011  Paris



La nouvelle Brasserie du Groupe Nouvelle Garde


Envoyer à un ami via :

Le groupe Nouvelle Garde dévoile son petit dernier : après la Brasserie Bellanger et la Brasserie Dubillot, place à la Brasserie Martin dans le 11ème arrondissement.

Côté déco, on est charmés par l'ambiance brasserie, le grand comptoir filant et la terrasse typiquement parisienne. Les mosaïques au sol, la verrière et les néons rutilants finissent de parfaire l'atmosphère conviviale.

Côté cuisine, on y retrouve toujours la même recette : du frais, du français et des produits de saison sourcés localement. Le menu appétissant est élaboré par trois jeunes chefs : Thibaut Darteyre, Baptiste Zwygart et Antoine Castel. Un rôtissoire tourne à plein régime au déjeuner et au dîner. Le soir, la carte propose une sélection d'assiettes à partager à l'instar de l'agneau du Bourbonnais, du carré de cochon rôti ou de l'incontournable saucisse purée. La carte des desserts est signée Clément Le Cam, on craque déjà pour le mille-feuille au caramel beurre salé.

Brasserie Martin suit la trace des grands frères et fait place à la convivialité où la vie se raconte autour de la table, d'assiettes à partager et de bonnes bouteilles. Vive la French touch.




Avis sur le restaurant Brasserie Martin

Excellent (10/10) - Posté par Nadine le 18/11/2022


"Excellent repas Très bon accueil Tout est parfait Je recommande vivement cette brasserie "

Excellent (10/10) - Posté par Fabi le 06/09/2022


"Top !! Merci pour l'accueil "

Excellent (10/10) - Posté par Kevin le 06/09/2022


"Vraiment top, de l'assiette a la déco en passant par le personnel."

Excellent (10/10) - Posté par Loulouboutin le 02/09/2022


"Cuisine incroyable, déco superbe et serveurs adorable, un must do dans le quartier !"

Excellent (10/10) - Posté par Margot le 01/09/2022


"Une jolie adresse parisienne qui nous réconcilie avec les brasseries. Une carte 100% maison avec des classiques bien maîtrisés et abordables. Je recommande fortement le Paris Brest en dessert qui est à tomber ! "

Messages plus anciens (5)


Découvrez les nouveaux restaurants du quartier :

Suggérer un restaurant

Pour communiquer sur l'ouverture de votre restaurant ou sur votre marque, contactez-nous par mail à l'adresse suivante : [email protected] .com

Inscrire/suggérer un restaurant

Recevoir nos trouvailles dans votre boîte aux lettres

Soyez les premiers au courant des derniers restaurants parisiens et des "hot news" culinaires à ne pas rater !

S'inscrire à la Newsletter !