Restaurant Carlota (75009 Paris)

En plein cœur de South Pigalle, le bar Carlota propose une expérience hybride entre coffee shop et cocktail. Café d'origine Pérou-Kenya, thés raffinés et cocktails créatifs se côtoient toute la journée. Côté drinks, on retrouve des créations audacieuses, comme le Breakfast Sour au scotch whisky et sirop de pain grillé, ou encore l'espresso tonic orange. L'offre food mise sur des plats à partager, allant des gambas au carpaccio d'espadon, et de la comfort food comme des croissants et bowls.

Avis de la rédac sur Carlota

Situé en plein cœur du 9ème arrondissement, Carlota est une véritable pépite dirigée par des passionnés de gastronomie, de café et de cocktails. Chez Carlotta, vous pouvez passer la journée à vous détendre en savourant un matcha accompagné d'un délicieux cookie, ou retrouver vos amis le soir pour déguster des tapas et un cocktail exceptionnel au bar. Ce qui rend Carlotta unique, c'est la fusion de deux ambiances : coffee shop le jour et cocktail bar le soir. Le soir, le mixologue propose une sélection de cocktails signatures aux saveurs mexicaines, à base de mezcal et de tequila. Chaque cocktail est préparé avec soin et élaboré dans leur laboratoire au sous-sol du restaurant. Le menu est riche en saveurs et invite au voyage, rappelant la chaleur de Mexico en plein hiver. Nous avons dégusté des champignons Portobello farcis aux haricots rouges, maïs et cheddar, un vrai délice ! Ensuite, des gambas frites à la mayonnaise de maïs et le Pollo mole, un plat typiquement mexicain composé d'une ballotine de poulet à la sauce mole (sauce au chocolat), très original et savoureux ! Pour finir en beauté, le ceviche de daurade au citron vert et grenade, préparé à la minute, frais et gourmand. En dessert, nous avons opté pour le blanc-manger, une délicate crème de lait concentré de coco et vanille. Un régal, alors n'hésitez pas à y aller les yeux fermés.

Testé le 04/12/2024 (par Manon)

Coordonnees & plan d'acces

Avis sur le restaurant Carlota

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