Name: Cocoricains
Address: 6 rue Saint Marc, Paris, 75002, FR
Telephone: 0142366309
Price range: 1 à 100€

Dans le passage des Panoramas, Greg & Chris, amis d'enfance, ont ouvert un restaurant où la comfort food américaine se mêle à la cuisine française. Greg, moitié français, moitié américain, et Chris, né à Boston, proposent des plats gourmands, avec comme star le poulet frit.

Le menu inclut des entrées à partager comme le Mac & Cheese miniature et la Peanut Soup, ainsi que des plats comme le fried chicken sandwich et le “festin” (poulet frit sous toutes ses formes). Côté desserts, le banana bread tatin et le cheesecake basque sont des incontournables.
Le tout s’accompagne de vins français et californiens, ou de cocktails comme l’Espresso Martini, le tout dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Avis de la rédac sur Cocoricains

Dans une rue piétonne animée de Paris, entre le tintement des verres et le parfum envoûtant du poulet frit, se trouve un lieu unique où l'Amérique rencontre la France : le restaurant de Greg & Chris. Ce duo, amis depuis leurs 11 ans, a su créer un espace où la comfort food américaine se réinvente dans un cadre chaleureux et authentique. Greg, le Français américanisé, a grandi entre la douceur de la Californie et les rues de Paris. Ses souvenirs d'enfance sont imprégnés des saveurs de la comfort food, un héritage culinaire qu'il a ramené en France après avoir constaté l'absence de véritable poulet frit à Paris. Pour Greg, la nourriture est une affaire de cœur, un rappel de ses parents. Chris, quant à lui, est né à Boston mais a grandi en France dès l'âge de quatre ans. Naturalisé français, il a toujours eu le don d'animer les lieux et de recevoir avec générosité. Les entrées sont conçues pour être partagées, créant une atmosphère conviviale. Le choix est vaste, de l'entrée signature - des œufs en panure, avec un jaune coulant et une brillante réutilisation du blanc d'œuf, au fameux Mac & Cheese, dans sa version miniature, en passant par la Peanut Soup, une recette de grand-mère, offrant une expérience gustative rare, même aux États-Unis. Les plats principaux, accompagnés de sides, proposent aussi une option végétarienne, assurant que tout le monde y trouve son compte. Ici aussi les propositions sont variées et gourmandes : nous avons opté pour le fried chicken sandwich, délicieux accord entre le poulet frit, le coleslaw, et une mayonnaise maison à tomber. En deuxième plat, nous avons pris “le festin” : c’est l’option 100% gourmande quand on a de l’appétit et qu’on ne sait que choisir. Nous avons ainsi pu goûter à tout ce qui fait l’authenticité de ce restaurant : les oeufs en panure, le bouillon maison, la sauce maison, et évidemment la star sous toutes ses formes, à savoir le poulet frit en pilon, tenders, wings, et meatballs . Un véritable régal. Et pour éviter le gaspillage alimentaire, tout le poulet est utilisé ! Enfin, du côté des desserts, nous avons choisi leur dessert signature : le banana bread tatin (un délice !), mais il est aussi possible de partir sur leur cheesecake basque à savoir sans biscuit, qui peut notamment être flambé au Grand Marnier pour ajouter une touche d’orange. Une sélection de vins de petits vignerons français et un vin californien viennent compléter l'expérience, permettant aux convives de s'immerger pleinement dans cet univers franco-américain. Des excellents cocktails sont aussi proposés, comme l’Espresso Martini ou le Bourbon Passion que nous avons allègrement sirotés. Nous avons adoré notre expérience dans ce restaurant, entre l’ambiance rétro, l'accueil et la gentillesse du personnel, l’histoire de Greg & Chris, et bien entendu, la qualité du repas autour du poulet frit.

Testé le 03/10/2024 (par Anne)

Coordonnees & plan d'acces

Avis sur le restaurant Cocoricains

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