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Restaurant Détour

Ouvert en : Mars 2017

15 Rue de la Tour des Dames
75009 Paris


La première adresse d'Adrien Cachot


Détour est un nouveau bistrot à quelques mètres de l’église de la Sainte-Trinité située place d’Estienne-d’Orves, dans le 9e arrondissement.
Adrien Cachot, le maître du lieu, est entré dans la brigade du Troquet avant de poursuivre à la Cantine du Troquet avec comme premier mentor Christian Etchebest et a ensuite travaillé aux côtés de Nicolas Magie au Saint-James à Bouliac.

Avec sa compagne Emie, Adrien Cachot propose dans son restaurant Détour une cuisine française contemporaine et de saison.

Les légumes viennent de chez Annie Bertin, à Blot, les poissons de Tom Saveurs en Vendée, les viandes de Tristan Seguin et le pain de Thierry Breton.




Coordonnees Détour

Adresse :

15 Rue de la Tour des Dames - 75009 Paris

 

Métro : Trinité-d'Estienne d'Orves (12)

Horaire :

Du mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 23h



Avis sur le restaurant Détour



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