Cuisine de méditerranée
Dune est la nouvelle et deuxième adresse parisienne de Youssef Gastli, chef propriétaire du restaurant Plume.
À quelques pas de la rue des Jeuneurs, Dune dévoile une cuisine racinaire et de partage qui modernise des spécialités du bassin méditerranéen.
Recette originaire du sud de la Tunisie, l’agneau à la gargoulette, est servi braisé, avec des herbes, de la harissa et entouré de légumes gorgés de soleil. Gourmandise estivale, la pitza, mélange entre la pizza et la pita, est garnie de poulpe, asperges, feta et olives noires. Pour l’art de la table, Youssef a choisi un atelier tunisien de poterie artisanale qui a réalisé toute la vaisselle en terre cuite, entièrement à la main.
Excellent (10/10) - Posté par Karlek le 06/03/2023
"Service impeccable et sympathique. Tous les plats que nous avons goûté était délicieux. Un plaisir de dîner! Nous reviendrons !"
Décu (2/10) - Posté par vickyinparis le 08/01/2023
"Réservation non honorée. Pourtant confirmée 4 jours avant. J’ai même appelé pour dire que nous serions 7 et non 6. Le jour j, samedi soir nous nous présentons pour 21:45 mais le restaurant ne peut pas nous installer ! Une grande table (probablement celle qui aurait dû être dressée pour nous) attend ses plats. Inadmissible. On nous propose une ristourne sur une prochaine resa mais aucune envie de retenter le coup après cette première très mauvaise impression. "
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