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Eats Thyme : la nouvelle table libanaise qui débarque à Paris !
La nouvelle vague de la cuisine libanaise à Paris au 44 rue Coquillère.
A deux pas du Jardin du Palais Royal, la cheffe Carla Rebeiz dépoussière la cuisine libanaise et met à l’honneur les herbes, les épices et le meilleur de la gastronomie du Liban, en la twistant et la modernisant juste ce qu'il faut.
Vous trouverez, des déments croissants fourrés au zaatar, des plats du jour comme à la maison, du labné en mezzé, du café blanc libanais, mais aussi des Man’noushé (galettes de blé libanaises) confectionnées à partir de farines bio, déclinées ici à l’infini et cuites au four à la minute derrière le comptoir.
Sélectionnés auprès des meilleurs petits producteurs et artisans, tous les produits sont même disponibles à la vente : zaatar bien-sûr, mélasse de grenade, vinaigres, infusions de thym...
Plus qu’un nouveau spot de quartier, un nouveau « lifestyle». Du Breakfast Thyme au Dinner Thyme, ouvert toute la journée, chaleureux et inspiré !
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