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Restaurant Fitzgerald Testé par Newtable le 26/06/2025 (Alexane)

Ouvert en : Avril 2016

54 Boulevard de la Tour Maubourg
75007  Paris

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 70 82 80 07


Fitzgerald Paris 7
Fitzgerald Paris 7
Fitzgerald Paris 7
Fitzgerald Paris 7
Fitzgerald Paris 7
Fitzgerald Paris 7

Bistronomie et Speakeasy




Le Fitzgerald tire son nom des soirées effervescentes chères à Fitzgerald et à sa bande, clin d’œil assumé à une époque de fête et d’élégance. Côté cuisine, l’établissement propose une bistronomie affirmée, inventive et résolument de saison. La carte, concise et inspirée, se décline notamment en une formule déjeuner servie du lundi au vendredi (35 €), avec entrée, plat et dessert au choix, selon l’humeur du chef.

On y découvre une cuisine contemporaine, généreuse et parfaitement maîtrisée, à déguster dans une atmosphère chic mais décontractée, que ce soit en salle ou en terrasse dès les beaux jours.



Avis de la rédac sur Fitzgerald


Situé dans le très élégant 7ᵉ arrondissement de Paris, le Fitzgerald fait partie du Fitz Group, connu pour ses adresses chics et festives. À deux pas des Invalides, ce restaurant discret attire autant les amateurs de cuisine raffinée que les noctambules en quête d’un lieu vibrant une fois la nuit tombée. Dès notre arrivée, nous avons été séduits par l’ambiance feutrée et le décor inspiré de l’Art déco : banquettes en velours, touches dorées, lumières tamisées… Chaque détail semblait pensé pour créer une atmosphère à la fois sophistiquée et chaleureuse. Un peu plus tard dans la soirée, la salle du fond s’est animée : un DJ s’est installé discrètement, transformant ce coin secret en véritable speakeasy où l’on pouvait prolonger la soirée jusqu’à 2h du matin. Nous avons débuté notre dîner par deux entrées pleines de fraîcheur et de caractère. Le carpaccio de betteraves, rouges et jaunes, était joliment dressé, ponctué d’amandes salées et accompagné d’un yaourt herbacé qui relevait le tout. La burrata, quant à elle, était crémeuse à souhait, posée sur une caponata de légumes siciliens confits au goût légèrement sucré-salé : un véritable rayon de soleil en bouche. En plats, nous avons partagé trois assiettes : un poulpe grillé, tendre et subtilement fumé, servi avec une sauce vierge légère ; une aubergine rôtie au miso, parfaitement fondante, au goût umami très marqué ; et enfin, une généreuse salade saumon-avocat garnie d’œufs de caille, d’olives, de tomates cerises et de haricots verts croquants, un plat à la fois frais, équilibré et gourmand. Mais le clou du repas, c’était sans aucun doute les desserts. Nous avons craqué pour deux classiques superbement revisités. D’abord, une assiette de fraises fraîches, brillantes et sucrées, accompagnées d’un sirop infusé à la menthe, notre coup de cœur. Puis, une profiterole généreuse, au choux croustillant, farcie d’une glace vanille onctueuse, le tout nappé d’un chocolat chaud intense et soyeux. Une vraie gourmandise réconfortante ! Le Fitzgerald se distingue aussi par son bar, où l’art du cocktail prend une place centrale. Nous avons goûté le « Amélia », un French 75 revisité façon américaine, signé Francisco, le chef barman. Mais aussi le « Fitz Twist », un gin tonic audacieux parfumé au sirop de romarin et au thé rooibos — une création originale et parfaitement équilibrée. La carte des boissons est impressionnante, avec une belle sélection d’alcools haut de gamme, parfaite pour prolonger la soirée après le dîner. Le service était à la hauteur, grâce à Adel : attentif, sympathique et fluide. Le rapport qualité/prix reste juste, avec un menu déjeuner proposé à 35 € pour entrée, plat et dessert. Et pour les brunchs lovers en famille, le week-end on retrouve le « Chouquette Club » du dimanche, animé par une hôte, dans une ambiance plus décalée. Le Fitzgerald nous a offert un moment suspendu, entre cuisine raffinée, cocktails d’auteur et ambiance festive. Un lieu à la fois confidentiel et vibrant, parfait pour une soirée parisienne hors du temps.

Testé le 26/06/2025 (par Alexane)




Coordonnees & plan d'acces


Avis sur le restaurant Fitzgerald

Excellent (10/10) - Posté par Daniel P le 19/04/2024


"Première expérience très satisfaisante. Etablissement à la hauteur de sa gamme de prix "premium" relativement élevée mais justifiée. Plats soignés qui vous laissent un excellent souvenir. Personnel à l'écoute, disponible et attentionné. Ambiance, lieu et décoration qui offrent une rupture avec l'habituel. Merci et à bientôt !"


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