Handroll d'exception par Lee Cheng
Le chef Lee Cheng a créé une carte exceptionnelle pour sublimer le handroll et vous faire vivre une expérience japonaise inoubliable. Un soin particulier a été apporté au choix de l'algue nori, sélectionnée chez un artisan d'exception dans la région de Chugoku. Réservée habituellement aux restaurants étoilés, cette algue offre un croquant unique et une profondeur de saveur qui ravira vos papilles. Un voyage culinaire où chaque bouchée révèle l'excellence de la gastronomie japonaise.
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