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Restaurant Hippolyte Testé par Newtable le 04/10/2018 (Maëlle)

Ouvert en : Mai 2018

5 Rue Notre Dame de Lorette
75009 Paris

Une crêperie pas comme les autres !




Hippolyte est le deuxième établissement de Blé Noir Group, après l'ouverture il y a 7 ans d'une première crêperie à Versailles.

Il s'agit avant tout d'une histoire familiale, amicale et humaine grâce à l'équipe et aux clients. Passionnés de bons produits et du manger "bon", les fondateurs d'Hippolyte s'efforce au quotidien de servir des plats de qualité dans un décor chaleureux et contemporain. Leur ambition est l'écoute de leurs clients afin de devenir la crêperie de référence du quartier. Le restaurant propose une petite terrasse attenante à l'établissement, avec quelques tables pour les beaux jours. Le réel point fort de la crêperie est la faculté à nous transporter dans un univers unique et tout en douceur, comme une parenthèse enchantée au cœur de Paris.

A la carte, il y en a pour tous les goûts et tous les appétits. Pour se faire plaisir, on opte pour la Formule : une galette de sarrasin salée puis une crêpe de froment sucrée (13 €). Pour 6 euros de plus, on vous sert un verre de Kir breton en accompagnement et un café après le dessert. Parmi les galettes salées au sarrasin, un grand choix s'offre à vous : de la classique Complète à la succulente Brézane, en passant par la savoureuse Cigalou, chacun trouve son bonheur dans cette carte très variée et originale. Chaque galette est présentée différemment selon les saveurs dont elle se compose. Ne ratez pas le succulent burger breton qui remplace le pain par une bonne galette croustillante.Puis, on s'attaque aux délicieuses crêpes au froment pour le dessert : entre les classiques caramel beurre salé ou chocolat noir, et des plus originales comme la spéculos, nous ne sommes pas en reste ! Le petit plus : la chantilly maison, légère et généreuse, qui nous ramène tout droit en enfance. Chez Hippolyte, on (re)découvre aussi des incontournables des crêperies, notamment le cidre Breton, délicieux.

Tout le monde ressort ainsi satisfait : le midi, actifs pressés ou personnes à la retraite ayant davantage de temps; le soir et le week-end, la clientèle s'avère plus familiale et étudiante (deux formule enfants et étudiants sont ainsi disponibles).
Une carte de fidélité a également été mise en place avec la 10ème formule offerte.
Le dimanche midi, un brunch est proposé autour du sarrasin et du froment.
Vous l'aurez compris, l'idée est que chacun y trouve son compte.

Hippolyte en quelques mots : qualité de la cuisine, qualité du service et qualité de la déco pour un moment convivial assuré !





- Menu Hippolyte -




Avis de la rédac sur Hippolyte


La crêperie Hippolyte est une parenthèse enchantée en plein cœur du 9ème arrondissement. On y (re)découvre les classiques de la cuisine bretonne - comme le cidre, la classique galette complète ou encore la crêpe caramel beurre salé - tout en se laissant porter par l'originalité de certaines recettes. La crêperie Hippolyte apporte sa touche personnelle à une cuisine traditionnelle et réussit son pari avec brio. Nous avons opté pour deux galettes au sarrasin, la Cigalou et la Brézane, toutes deux excellentes. Côte sucrée, nous avons choisi deux crêpes gourmandes, une au chocolat noir et l'autre au chocolat blanc, accompagnées d'amandes effilées. Nous avons été très bien reçues, dans un cadre moderne et singulier, comme sur un nuage (levez les yeux au ciel, vous en verrez surement quelques-uns). La crêperie Hippolyte propose des produits de qualité, pour un prix abordable. Allez-y sans plus attendre !

Testé le 04/10/2018 (par Maëlle)




Coordonnees Hippolyte

Adresse :

5 Rue Notre Dame de Lorette - 75009 Paris

 

Métro : Notre-Dame de Lorette (12)

Horaire :

Ouvert du lundi au samedi, déjeuner de 12h à 14h15, dîner de 19h à 22h (22h30 vendredi et samedi). Brunch le dimanche de 11h30 à 15h.


Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 42 40 10 71


En savoir plus :

www.creperiehippolyte.com



Avis sur le restaurant Hippolyte



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