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4ème adresse pour l'enseigne de Poke Bowls.
Contracté de POKÉ et HAWAÏ, Pokawa est né en 2017, lorsque Max et Sam ont décidé d'exporter ce nouveau concept après l'avoir découvert lors de leur tour du monde.
Le poké bowl se compose de poisson cru mariné, de fruits et légumes hyper frais sur une base de riz vinaigré. On y ajoute aisément tout plein de petits ingrédients healthy : saumon frais d'Écosse, thon rouge, daurade, falafel, mangue, ananas, avocat, edamame, tomate-cerise, radis, choux rouge, graines de sésame, graines de lin, de courge, chia, oignon frits, etc..
Accompagné de sauces faites maison soja sucrée/salée, tropicale au fruit de la passion ou encore une spicy mayo pour les plus gourmands, Pokawa fait déjà de nombreux heureux.
Aujourd'hui, un nouveau restaurant débarque dans le 11e arrondissement de Paris ! De quoi ravir les amateurs de ce plat traditionnel hawaïen et délicieux.
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