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Restaurant Immersion Testé par Newtable le 27/07/2020 (Anne-Claire)

Ouvert en : Mai 2020

8 rue Lucien Sampaix
75010 Paris

Le coffee shop pour bruncher tous les jours de la semaine!




La jeune Laura - connue sous le nom "Les Paris de Laura" sur Instagram - est une experte en matière de brunchs !
Cette dernière ouvre enfin son propre coffee shop dans le 10ème arrondissement, avec l'aide de son ami Alexis.
Au menu ? Gaufres, avocado toasts, porridges et autres délices inspirées des voyages des fondateurs...

La façade - joliment décorée par Vega Lopez - annonce la couleur.
A l'intérieur, on découvre un lieu charmant et lumineux avec une décoration fleurie aux tons rosés et un mobilier confortable, dépareillé et moderne entre canapés en velours et tables en marbres.

Le menu se décline en deux versions : la semaine et le week-end. De quoi revenir plusieurs fois pour tout goûter !





- Menu Immersion -




Avis de la rédac sur Immersion


Nous sommes accueillis dans un lieu charmant et lumineux : la décoration fleurie aux tons rosés nous séduit immédiatement, tout comme le mobilier confortable, dépareillé et moderne. Nous sommes installés près de la fenêtre, sur les canapés de velours autour d'une table en marbre. Le menu se décline en deux versions : semaine (le nôtre étant donné que nous sommes lundi) et week-end. Nous choisissons pour commencer un café latte savoureux ainsi qu'un jus bio rafraîchissant pomme, carotte et citron. En guise de plats, nous optons pour l'Ave Stracciatella, qui se compose d'une belle tranche de pain au levain naturel, un écrasé d'avocat assaisonné au tabasco, de la straciatella, des tomates confites et un pesto basilic maison. Une assiette légèrement relevée alliant l'onctuosité - grâce à l'avocat et la stracciatella -, le croquant du pain et les touches de noisettes grillées. Le second plat : le Purple Bowl est disponible uniquement en semaine. Composé de chou kale, feta, grenade, carottes rôties au sirop d'érable, falafels, houmous de chou rouge, et pickles de fenouil, il est assaisonné d'une vinaigrette balsamique et sirop d'érable. Ce bowl est très gourmand et surprenant, tant par ses nombreuses textures que ses saveurs. Un vrai coup de coeur ! En dessert, impossible de faire l'impasse sur le cookie au chocolat noir et noisettes du Piémont, notre deuxième coup de coeur. Un cookie façon New Yorkaise à la fois moelleux et croustillant avec le chocolat encore fondant. Nous choisissons également les gaufres Fruits & Cream. Des gaufres toutes chaudes saupoudrées de sucre glace, accompagnées de crème fraîche légèrement montée, de fruits rouges frais et de sirop d'érable. Une manière de terminer le repas tout en douceur et gourmandise. Nous avons passé un très bon moment, dans une ambiance musicale joyeuse et funk. L'accueil et le service sont chaleureux et efficaces. Les bons conseils de Yassine sont très utiles pour se décider et se régaler à tous les coups !

Testé le 27/07/2020 (par Anne-Claire)




Coordonnees Immersion

Adresse :

8 rue Lucien Sampaix - 75010Paris

 

Métro : République (11, 3, 5, 8, 9), Jacques-Bonsergent (5), Château d'Eau (4)

Horaire :

Ouvert du jeudi au lundi de 10h à 15h


En savoir plus :

immersionparis.fr



Avis sur le restaurant Immersion

Excellent (10/10) - Posté par marinefrgr le 29/07/2020


"Le personnel était très agréable et ne parlons pas du brunch... un régal ! Prix raisonnable ! "

Excellent (10/10) - Posté par Ana le 02/07/2020


"Un super lieu que je recommande. Nous sommes accueillis avec gentillesse, le lieu est très beau et la cuisine excellente. J'ai déjà hâte d'y revenir ! "



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