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Restaurant Immersion Testé par Newtable le 27/07/2020 (Anne-Claire)

Ouvert en : Mai 2020

8 rue Lucien Sampaix
75010  Paris


Le coffee shop pour bruncher tous les jours de la semaine!



La jeune Laura - connue sous le nom "Les Paris de Laura" sur Instagram - est une experte en matière de brunchs !
Cette dernière ouvre enfin son propre coffee shop dans le 10ème arrondissement, avec l'aide de son ami Alexis.
Au menu ? Gaufres, avocado toasts, porridges et autres délices inspirées des voyages des fondateurs...

La façade - joliment décorée par Vega Lopez - annonce la couleur.
A l'intérieur, on découvre un lieu charmant et lumineux avec une décoration fleurie aux tons rosés et un mobilier confortable, dépareillé et moderne entre canapés en velours et tables en marbres.

Le menu se décline en deux versions : la semaine et le week-end. De quoi revenir plusieurs fois pour tout goûter !


- Menu Immersion -




Avis de la rédac sur Immersion


Nous sommes accueillis dans un lieu charmant et lumineux : la décoration fleurie aux tons rosés nous séduit immédiatement, tout comme le mobilier confortable, dépareillé et moderne. Nous sommes installés près de la fenêtre, sur les canapés de velours autour d'une table en marbre. Le menu se décline en deux versions : semaine (le nôtre étant donné que nous sommes lundi) et week-end. Nous choisissons pour commencer un café latte savoureux ainsi qu'un jus bio rafraîchissant pomme, carotte et citron. En guise de plats, nous optons pour l'Ave Stracciatella, qui se compose d'une belle tranche de pain au levain naturel, un écrasé d'avocat assaisonné au tabasco, de la straciatella, des tomates confites et un pesto basilic maison. Une assiette légèrement relevée alliant l'onctuosité - grâce à l'avocat et la stracciatella -, le croquant du pain et les touches de noisettes grillées. Le second plat : le Purple Bowl est disponible uniquement en semaine. Composé de chou kale, feta, grenade, carottes rôties au sirop d'érable, falafels, houmous de chou rouge, et pickles de fenouil, il est assaisonné d'une vinaigrette balsamique et sirop d'érable. Ce bowl est très gourmand et surprenant, tant par ses nombreuses textures que ses saveurs. Un vrai coup de coeur ! En dessert, impossible de faire l'impasse sur le cookie au chocolat noir et noisettes du Piémont, notre deuxième coup de coeur. Un cookie façon New Yorkaise à la fois moelleux et croustillant avec le chocolat encore fondant. Nous choisissons également les gaufres Fruits & Cream. Des gaufres toutes chaudes saupoudrées de sucre glace, accompagnées de crème fraîche légèrement montée, de fruits rouges frais et de sirop d'érable. Une manière de terminer le repas tout en douceur et gourmandise. Nous avons passé un très bon moment, dans une ambiance musicale joyeuse et funk. L'accueil et le service sont chaleureux et efficaces. Les bons conseils de Yassine sont très utiles pour se décider et se régaler à tous les coups !

Testé le 27/07/2020 (par Anne-Claire)





Avis sur le restaurant Immersion

Très bien (8/10) - Posté par Amélie le 05/12/2020


"Après 1h à actualiser la page ubereats du restaurant, livraison de nouveau disponible ! Ni une ni deux, je commande 2 cookies (1 cookie acheté = 1 cookie offert) et une gaufre « we love choco ». Livraison bien plus rapide que prévu, juste le temps d’une douche-shampooing et d’un brossage de chicots (faut quand même savoir « accueillir » le livreur ahah). Les gaufres sont un peu ramollies par le trajet mais très bonnes (ce petit goût de fleur d’oranger, mammaaaaa !) et la portion est vraiment généreuse ! Vient ensuite le tour des cookies... Ils méritent leur réputation ! C’est une t-u-e-r-i-e ! Crus à coeur comme annoncé, hyper généreux.. je ne m’en remets pas ! On peut effectivement les comparer aux fameux cookies de Levain Bakery à NYC. Et puis cette fleur de sel disposée dessus.. je meurs tellement c’est bon ! Un grand bravo à la team Immersion, on voit qu’il y a du taffe derrière ! Vivement la réouverture des restaus, il me tarde de poser mon postérieur chez vous, au chaud."

Excellent (10/10) - Posté par marinefrgr le 29/07/2020


"Le personnel était très agréable et ne parlons pas du brunch... un régal ! Prix raisonnable ! "

Excellent (10/10) - Posté par Ana le 02/07/2020


"Un super lieu que je recommande. Nous sommes accueillis avec gentillesse, le lieu est très beau et la cuisine excellente. J'ai déjà hâte d'y revenir ! "



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