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Restaurant Juvia

Ouvert en : Juin 2016

105 Rue du Faubourg Saint-Honoré
75008  Paris

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 09 66 82 41 08


Un écrin gastronomique


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Guillaume Delage a fait ses classes tout d’abord chez Michel Bras, puis avec Frédéric Anton, pour finir aux côtés de Pierre Gagnaire dans son restaurant éponyme.
Une technique acquise parmi les triplement étoilés qui lui permet de revisiter les classiques de la cuisine française, proposer ses créations et se promener au cœur de la cuisine du monde.
Caché…
Comme un speakeasy, le bar à cocktails est aussi une autre façon de diner au Juvia.
Un retour aux années 30 avec des créations, des classiques, des backgammons, des discussions passionnées et un DJ inspiré.




Avis sur le restaurant Juvia



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