Le nouveau restaurant du Pavillon Ledoyen : un bar à sushis traditionnels
Le restaurant dévoile une carte traditionnelle et haut de gamme dans un cadre ultra-contemporain pour une clientèle exclusive (14 places seulement au bar et 12 en salle). Une oeuvre muséale élaborée à base de 80 000 baguettes par l'artiste Tadashi Kawamata a été installée à l’Abysse rien que pour vos beaux yeux.
Confié par Yannick Alléno à Yasunari Okazaki, maître sushi japonais expatrié pour l’occasion, L’Abysse propose des nigiris midi et soir, à la carte, en menus ou en omakasé (envies du chef).
Une formule bento est disponible le midi exclusivement. Vous y découvrez de merveilleux produits directement rapportés du Japon, l’une des plus belles cartes de sakés en France ainsi qu'une collection exclusive de thés précieux.
8 avenue Dutuit - 75008 Paris
Téléphone et réservation :
www.yannick-alleno.com/fr/abysse-bar-a-sushis.html
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