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Restaurant La Diva-des-Pres Testé par Newtable le 06/01/2022 (Grégoire)

Ouvert en : Septembre 2021

79 rue de Seine
75006 Paris

Une brasserie rôtisserie qui fait voir la vie en rose




En plein cœur de Saint-Germain-des-Prés, en lieu et place de Gilberte, La Diva-des-Prés, dévoile sa nouvelle brasserie chic & tendance du quartier. Habillée de magnifiques bougainvilliers, on y voit la vie en rose assis à l'intérieur ou en terrasse !

Dans ce cadre printanier, la Diva-des-Prés respecte les codes des véritables brasseries bien que la décoration soit atypique. Service continu 7 jours sur 7, plats traditionnels de la cuisine française quoi légèrement modernisés, cet établissement fait le bonheur des Parisiens en quête de lieux tendances.

La carte, quant à elle, change à chaque saison afin de cuisiner des produits frais et de saison.
Coté boisson, La Diva-des-Prés dévoile ses cocktails réalisés par le mixologue des lieux (à tester : le Tata Saint-Ger & le Diva Spritz) mais également une carte des vins complète.

Ouvert tout au long de la journée, La Diva-des-Prés pour le petit déjeuner, déjeuner, goûter, dîner et même pour des verres entre amis après !

Ne ratez pas le brunch proposé tous les dimanches à partir de 10h00 en formule ou à la carte ainsi que le poulet rôti à emporté jusqu'à 12h.





- Menu La Diva-des-Prés -




Avis de la rédac sur La Diva-des-Prés


A notre arrivée à La Diva-des-Prés, nous découvrons une superbe terrasse chauffée et une ambiance assez girly avec ses bougainvilliers roses mais très chaleureuse grâce à sa décoration en bois et cuivre. Nous commençons notre repas avec un apéritif avec deux cocktails servi avec des olives et des amandes salées : le Diva Mule (Vodka Cîroc infusée à la fève tonka, liqueur de kumquat, bitter gingembre, citron vert, sirop de sucre maison aux notes d’agrumes, Ginger Beer) et le Diva Spritz (liqueur de framboises sauvages Chambord, liqueur de yuzu, prosecco, eau gazeuse, framboises fraîches, huile essentielle de coriandre), ce dernier est un coup de cœur, nous adorons le coté ludique où nous pouvons doser nous même la liqueur. En guise d'entrées, nous jetons notre dévolu sur les Croquetas de jamon et aïoli et la Feta rôtie au four, thym, miel et dukkah (mélange d'épices égyptiennes). Les deux sont délicieux, c'est un sans faute. Pour les plats, nous nous régalons de la cuisse de poulet accompagnée de son jus, frites maison et légumes croquants. Le poulet est d'une tendresse extrême et la peau bien croustillante. Nous choisissons également le plat du jour, le grenadin de filet mignon de veau, pommes grenailles et sauce forestière ainsi que de la truffe fraîche râpée. Là aussi la cuisson de la viande est parfaite et la sauce onctueuse, c'est un régal. Pour finir le repas en beauté, nous craquons pour la brioche perdu, caramel beurre salé et chantilly mascarpone ainsi que le fondant au chocolat, glace vanille et cacahuètes caramélisée. Le restaurant nous fait également goûté le cookie dough (pâte à cookie crue faite spécialement pour être mangée), glace vanille, cacahuètes, crème de caramel laitier, c'est un délice. En plus de servir des plats délicieux, l'équipe est chaleureuse et extrêmement gentille.

Testé le 06/01/2022 (par Grégoire)




Coordonnees La Diva-des-Pres

Adresse :

79 rue de Seine - 75006Paris

 

Métro : Odéon (10, 4), Maubert-Mutualité (10), Mabillon (10)

Horaire :

Ouvert tous les jours de 09h30 à 02h.


Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 42 03 94 59


En savoir plus :

ladivadespres.com/



Avis sur le restaurant La Diva-des-Pres



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