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Restaurant La Halle aux Grains

Ouvert en : Juin 2021

2 rue de Viarmes
75001 Paris

Michel Bras à la tête du nouveau restaurant du musée parisien de François Pinault




La table du nouveau site de présentation de la Collection d'Art de François Pinault sera orchestrée par Michel Bras, ex Chef du Suquet (à Laguiole en Aubrac, repris par son fils Sébastien).

Celle-ci ouvre à la place de l'ancienne Bourse de Commerce. Le restaurant sera installé au troisième niveau et se nommera «La Halle aux grains» (en référence à l'édifice construit en 1763, à l'emplacement de l'actuelle Bourse de Commerce, dédié au commerce du blé). Il offrira une vue intérieure du bâtiment transformé par l'architecte Tadao Ando, l'ameublement par les frères Bouroullec, et une vue extérieure sur l'église Saint-Eustache, la Canopée des Halles, la tour Saint-Jacques et bien sûr les mythiques toits de Paris.

Une adresse qui risque de faire parler d'elle !




Coordonnees La Halle aux Grains

Adresse :

2 rue de Viarmes - 75001Paris

 

Métro : Louvre-Rivoli (1)

Horaire :

Ouvert du lundi au samedi pour le déjeuner de 12h à 15h (sauf le mardi), l'après-midi de 15h à 19h (sauf le mardi) et pour le diner de 19h30 à 00h (dernière commande à 22h30).


Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 82 71 71 60


En savoir plus :

www.halleauxgrains.bras.fr



Avis sur le restaurant La Halle aux Grains

Décu (2/10) - Posté par Ingrid le 24/07/2021


"Belle déception que ce déjeuner au nouveau restaurant Bras, la Galle aux Grains! Nous avons suivi vos conseils gastronomiques d'habitude très avisés...mais cette fois-ci, nous sommes sortis pantois: champignons farcis goûteux mais pas exceptionnels; coulant au chocolat agréable mais glace à l'avoine sans relief; et surtout gâteau aux légumes d'été saturé en épices qui laisse la bouche en feu et gâche les saveurs - un vrai faux-pas indigne d'une si grande signature"

Décu (2/10) - Posté par Fred le 14/07/2021


"Rénovation du lieu très réussie mais grosse déconvenue pour la suite. Nous étions 4 à avoir pris le menu découverte et nous avons tous été du même avis : très déçus. amuse bouche vraiment sans saveur (c’est une tuile à partager que vous devez casser, il y en a donc partout et pas facile à manger ensuite), ensuite un bouillon type knorr (mais quelle idée ? Ça fait très cheap !), puis enfin les plats salés : champignon fourré (très fade, sentiment de bof bof - à partir de là, on commence à s’interroger si on fait le bon choix…), puis le thon (très bon produit mais mélangé avec des cerises, c’est décevant), enfin la viande d’Aubrac et l’aligot (très réussis, mais c’est hélas le seul plat pour lequel on se dit : enfin un bon moment gustatif), les 3 fromages (corrects mais sans plus), et le dessert qui ne doit jamais être raté car c’est la touche finale sur laquelle on conclue toujours un avis (esthétiquement pas mal, mais déçu sur le goût et encore une fois, pas facile à manger,..) Bref, ce n’est pas gourmand, et ce n’est pas non plus une découverte gustative ou une explosion de saveurs. En parallèle, service très moyen et minimum, pas du tout chaleureux, pas très pro…. En conclusion, on se dit qu’on paye surtout le lieu et que l’on aura certainement pas envie d’y retourner… je m’attendais à un vrai voyage mais ça n’a jamais démarré. Copie à revoir rapidement pour le chef. "

Décu (2/10) - Posté par Paris le 05/07/2021


"Service médiocre, repas moyen, des mousseux ont pris la place des champagnes. De l'eau avec du jus de tomate dans un bol en entrée. Les bouteilles ouvertes type “carafe” facturées à 6€. Visité en juillet"

Décu (2/10) - Posté par ChrisMarie le 04/07/2021


"Grosse grosse grosse énorme déception ! Nous adorons le restaurant de Laguiole Nous y avons dîné de très nombreuses fois Ce fut toujours une féerie une joie un régal une fête Que se passe t il a la Halle ??? Des champignons farcis très classiques sans supplément d âme pas suffisamment niaques Des ris d agneau ok mais pas waouh Encore ce manque du truc en plus qui ébouriffe Un gâteau de légumes sans aucun intérêt Sans aucun relief Sans saveur Ni bon comme un bon tian Ni bon comme une bonne ratatouille L absolue platitude Que se passe t il ? Est ce le restau de trop ? Le temps du rodage et des repères ? Dessert très sympa avec des cerises à l estragon mais insuffisant pour consoler Le lieu est incroyable magique merveilleux Le service est adorable brassien à souhait Mais la cuisine ??? Que se passe t il ?? Triste immensément triste !!! "

Bien (6/10) - Posté par Ge. GE le 04/07/2021


"Dommage que se soit bruyant et que tout les bruits et les conversations résonnent. Il aurait fallu recouvrir les murs d'un isolant acoustique."

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