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Restaurant La Halle aux Grains

Ouvert en : Juin 2021

2 rue de Viarmes
75001  Paris

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 82 71 71 60



Michel Bras à la tête du nouveau restaurant du musée parisien de François Pinault


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La table du nouveau site de présentation de la Collection d'Art de François Pinault sera orchestrée par Michel Bras, ex Chef du Suquet (à Laguiole en Aubrac, repris par son fils Sébastien).

Celle-ci ouvre à la place de l'ancienne Bourse de Commerce. Le restaurant sera installé au troisième niveau et se nommera «La Halle aux grains» (en référence à l'édifice construit en 1763, à l'emplacement de l'actuelle Bourse de Commerce, dédié au commerce du blé). Il offrira une vue intérieure du bâtiment transformé par l'architecte Tadao Ando, l'ameublement par les frères Bouroullec, et une vue extérieure sur l'église Saint-Eustache, la Canopée des Halles, la tour Saint-Jacques et bien sûr les mythiques toits de Paris.

Une adresse qui risque de faire parler d'elle !




Avis sur le restaurant La Halle aux Grains

Décu (2/10) - Posté par Losauz le 28/04/2022


"Je n’irai pas fêter les 30 ans de mon fils dans ce restaurant. L’accueil y est plus que léger et il a fallu prendre un café pour avoir le droit de regarder les lieux afin d’organiser l’événement. Ne vous avisez pas de demander un verre d’eau il vous sera facturé 3,50€ ! Dommage le lieu est magique surtout de jour. Mais on en restera là de peur qu’on nous prenne pour les pigeons sculptés qui veillent sur le hall de Tadeo Ando. !!!"

Excellent (10/10) - Posté par anna S le 30/01/2022


"Nous avons attendu un mois pour pouvoir aller diner à la halle aux grains , nous étions 4 amis , mon mari et moi sommes arrivés les premiers et mon mari a été choqué par l'entrée plus que minimaliste ( comme dans un hôpital !! ) 2 petites chaises une table basse sur laquelle règne une petite plante malingre Nous avons été conduits à notre table par une jeune femme très accueillante et charmante , mon mari manifestait toujours sa mauvaise humeur malgré la magnifique vue sur saint Eustache J'ai choisi un vin du Languedoc ( en prenant garde de rester dans les prix les moins chers ,: pour voir ) la serveuse tout sourire nous a apporté une mise en bouche à partager genre cracotte avec une petite tanche de radis et ???? j'appréhendais voyant la mine de mon mari et là la magie du lieu et de la nourriture a opéré :c'était un pur délice de goûts différents , le vin très bon ( excellent rapport qualité prix ) tous les 4 nous avions retrouvé notre bonne humeur .L'entrée choisie un oignon des Cévennes était exquis j'ai pris la lotte et son jus noir magnifique mes amis ont choisi la poulette , ils étaient aux anges . Nous avons partagé le coulant de chocolat un feu d'artifice J'ai l'habitude des grandes tables et je ne peux que m'extasier devant un tel talent et surtout à ce prix . Bravo aux frères Bras , voilà des cuisiniers qui respectent leurs clients Le service est impeccable, amical, souriant ,professionnel Merci Je n'ai qu'une envie : y retourner et grande métamorphose mon mari aussi "

Excellent (10/10) - Posté par Aung_San le 12/12/2021


"Expérience remarquable au sein d’un établissement déjà bien rodé : - très bon rapport qualité prix ; des produits de qualité très bien travaillés, parfaitement présentés et l’inspiration des Bras à partir de 54 euros le midi (amuse-bouche, bouillon, entrée, plat, dessert) ; - carte des vins soignée et variée - cuvées spécialement conçues pour l’établissement par certains domaines de renom ; - service impeccable lors de notre venue : disponibilité et bienveillance ; - le lieu est magnifique. Déjeuner le 12/12/21. "

Excellent (10/10) - Posté par Amélie le 12/12/2021


"Un lieu d’exception, alliant qualité des produits et générosité dans les mets proposés. Un accès privilégié à l’excellence de la cuisine des Bras et leur grand savoir-faire. Un voyage dans l’Aveyron : le couteau Laguiole qui nous accompagne tout au long du repas, les fameux produits du terroir… Les créations autour des « grains » sont aussi surprenantes que délicieuses. Une formidable expérience. "

Assez bien (4/10) - Posté par mjb le 09/11/2021


"Même si j'ai passé une bonne soirée, c'est globalement décevant . Fausse rusticité ( bol de bouillon de champignon à consommer au bol (comme chez ma grand mère ?) ;couteau à conserver tout au long du repas ( comme à la campagne il y a 50 ans ...). Sophistication des présentations qui n'apporte rien à la saveur des plats qui pour certain sont originaux et bons (filet de merlu à la betterave ) , impression d'une fabrication industrielle des plats ( au sens à la chaine en cuisine ou 8 cuisiniers au moins opèrent pour exécuter les mêmes plats pour toute la salle suivant un mode opératoire sans doute parfaitement établi ).. Service sans problèmes mais il n'y a pas d'âme dans cet établissement . Tout est à peu près parfait, trop peut être mais efficacité avant tout. Accueil quand même un peu léger. Bref on a envie d'y aller une fois ,pour voir - c'est sans doute le principal mode d'attraction - mais pas d'y retourner. "

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