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Restaurant Le Bouillon Chartier Montparnasse

Ouvert en : Février 2019

59 boulevard Montparnasse
75006  Paris

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 45 49 19 00


Le Bouillon Chartier revient à Montparnasse !


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En lieu et place du restaurant Montparnasse 1900, un second Bouillon Chartier (ré)ouvre ses portes prochainement sous la même enseigne que celui du Faubourg-Montmartre dans le 9ème arrondissement. Enseigne qu'il arborait déjà en 1903 !
Le groupe Joulie (propriétaire du lieu) revient donc aux sources de l'établissement, avec le même objectif qu'en 1903: «offrir un vrai repas à petit prix».
Le cadre Belle Epoque exceptionnel, inscrit aux répertoires des Monuments Historiques, parfait l'expérience. Les travaux permettront simplement une réfection des lieux sans en abîmer le décor classé. L‘établissement proposera la même carte que la première adresse et offrira 180 places assises, sans réservation bien sûr !




Avis sur le restaurant Le Bouillon Chartier Montparnasse

Décu (2/10) - Posté par Pascal le 10/09/2020


"Venir seul dans cet etablisement est un calvaire. En effet aujourd'hui le Directeur de ce restaurant a refusé l accès à la grande salle sous prétexte que j étais seul alors que la salle était quasiment vide. Il fait ainsi de la ségrégation et refuse l'accès de la salle principale à des personnes seules. Même en insistant il m a répondu c est comme cela. Heureusement le personnel est compétent et serviable et la cuisine sympathique. L ensemble du personnel a une tenue correcte sauf le directeur dont la présentation laisse a désirer.J espère que la Direction générale et entre autre le service qualité sera tenir compte de mes remarques pour la grande salle et sera recadré voir remplace le Directeur qui nuit a l image de ce bel établissement. J invite la Direction à me contacter 07 84 93 24 60 . Cpte rendu de ma visite de ce jour PS: la ségrégation est illégale et insupportable"

Décu (2/10) - Posté par M. le 31/07/2020


"Connaissant ce restaurant depuis très longtemps, au temps ou il s'appelait Rougeot, j'ai été particulièrement déçue par la cuisine. le bar est inoubliable ; desséché, il semblait avoir fait la retraite de russie, sans couverts à poisson, impossible de le manger sans le déchiqueter. A recommander à vos ennemis. Le décor , et le service particulièrement attentionné ne peuvent faire oublier la médiocrité de la cuisine. Vraiment désolée, la cuisine n'est pas à la hauteur de mes excellents souvenirs dans ce lieu."

Très bien (8/10) - Posté par WonderSevy le 13/01/2020


"J'ai lu des avis négatifs que je trouve injustes. Nous y avons mangé à 5 : 2 entrées, 5 plats, 2 desserts, 2 softs et 2 carafes de Sangria : nous en avons eu pour moins de 100 €. C'est une brasserie, si vous voulez des chischis dans votre assiette, il faut aller ailleurs ! Les plats sont simples mais bons. Le service de 11h à minuit. Le personnel est aimable, et le décor est grandiose. Nous avons été TRES satisfait de notre repas !"

Décu (2/10) - Posté par gil quesnoy REPAS NUL le 19/11/2019


" POUR LA TETE DE VEAU IL FAUDRA PRENDRE DES COURS ET LA BLANQUETTE DE VEAU PAS TERRIBLE"

Décu (2/10) - Posté par Luczi le 13/10/2019


"Attrappe-touriste.. pensée vous que vraiment l'on puisse bien manger et avoir du service dans des endroits comme ça? Politique de provoquer des attentes a la porte pour faire croire que le restau est plein. Service inexistant et qualité de cuisine digne d'un gast good. A éviter. Le quartier, bien desservi en restaus s'en chargera. Le soir ou nous sommes allés , des américaine, des japonais, aucun français...passez votre chemin. L'adresse déjà connue pour son décor a déjà abrite plusieurs autres enseignes. C'est juste une question de temos"

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