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Le Bouillon Chartier revient à Montparnasse !
En lieu et place du restaurant Montparnasse 1900, un second Bouillon Chartier (ré)ouvre ses portes prochainement sous la même enseigne que celui du Faubourg-Montmartre dans le 9ème arrondissement. Enseigne qu'il arborait déjà en 1903 !
Le groupe Joulie (propriétaire du lieu) revient donc aux sources de l'établissement, avec le même objectif qu'en 1903: «offrir un vrai repas à petit prix».
Le cadre Belle Epoque exceptionnel, inscrit aux répertoires des Monuments Historiques, parfait l'expérience. Les travaux permettront simplement une réfection des lieux sans en abîmer le décor classé. L‘établissement proposera la même carte que la première adresse et offrira 180 places assises, sans réservation bien sûr !
Très bien (8/10) - Posté par Jean-Ma le 07/06/2023
"Décor magnifique et service attentionné de Jean-Charles qui nous a accueillis très chaleureusement et avec qui nous avons eu le plaisir d'échanger comme on aime le faire entre amis. Jean-Ma et famille de la région nantaise de passage à Paris"
Excellent (10/10) - Posté par Thierry Defrance le 05/06/2023
"On est en plein Paris, et proposer des menus de qualité a de si petit prix avec un service très acceptable est quand-même une performance à souligner "
Excellent (10/10) - Posté par Morgan le 23/03/2023
"Super restaurant, jamais deçu, meilleur rapport/qualitée prix de paris"
Décu (2/10) - Posté par Pascal le 10/09/2020
"Venir seul dans cet etablisement est un calvaire. En effet aujourd'hui le Directeur de ce restaurant a refusé l accès à la grande salle sous prétexte que j étais seul alors que la salle était quasiment vide. Il fait ainsi de la ségrégation et refuse l'accès de la salle principale à des personnes seules. Même en insistant il m a répondu c est comme cela. Heureusement le personnel est compétent et serviable et la cuisine sympathique. L ensemble du personnel a une tenue correcte sauf le directeur dont la présentation laisse a désirer.J espère que la Direction générale et entre autre le service qualité sera tenir compte de mes remarques pour la grande salle et sera recadré voir remplace le Directeur qui nuit a l image de ce bel établissement. J invite la Direction à me contacter 07 84 93 24 60 . Cpte rendu de ma visite de ce jour PS: la ségrégation est illégale et insupportable"
Décu (2/10) - Posté par M. le 31/07/2020
"Connaissant ce restaurant depuis très longtemps, au temps ou il s'appelait Rougeot, j'ai été particulièrement déçue par la cuisine. le bar est inoubliable ; desséché, il semblait avoir fait la retraite de russie, sans couverts à poisson, impossible de le manger sans le déchiqueter. A recommander à vos ennemis. Le décor , et le service particulièrement attentionné ne peuvent faire oublier la médiocrité de la cuisine. Vraiment désolée, la cuisine n'est pas à la hauteur de mes excellents souvenirs dans ce lieu."
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