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Restaurant Le Bucheron Testé par Newtable le 28/06/2024 (Florian)

Ouvert en : Juin 2024

14 rue de Rivoli
75004  Paris



Le Repaire des Bons Vivants



Situé au 14 rue de Rivoli, dans le quartier historique du 4ème arrondissement de Paris, Le Bûcheron est un bistrot dédié aux amoureux de la vie et aux gourmands invétérés. Inspiré des anciens troquets parisiens, il propose une carte traditionnelle qui célèbre la cuisine française authentique, fraîche, maison et minute.

Ce bistrot a également remis au goût du jour la formule classique des sandwichs au comptoir, rappelant les bons vieux temps des cafés parisiens.

Le restaurant propose également une formule brunch maison all day. Fraicheur et bonne humeur sont au rendez-vous.



Avis de la rédac sur Le Bûcheron


Le Bûcheron est une brasserie typiquement parisienne située en plein cœur de Paris, à quelques pas du métro Saint-Paul et du musée Carnavalet. Traversante, elle offre des entrées à la fois sur la rue de Rivoli et la rue du Roi de Sicile. Le restaurant bénéficie d’une décoration chaleureuse et sans fioritures, avec son long bar en marbre et bois, ses banquettes rouges, ses tables en bois clair et ses quelques photos en noir et blanc de Paris. La cuisine ouverte sur la salle de restaurant renforce l’ambiance vivante de cet établissement. Pour commencer, nous avons opté pour la burrata : crémeuse et généreuse, accompagnée de salade et de tomates cerises. La touche de basilic et de vinaigre balsamique complétait parfaitement cette entrée. Pour les plats, nous avons choisi un classique très bien exécuté : un cheeseburger avec des pommes grenailles. Mention spéciale à la compotée d’oignons, qui apporte une touche sucrée au burger, et au fromage goûtu et fondant ! Nous avons également savouré un pavé de saumon grillé à la cuisson parfaite, accompagné d’une sauce très crémeuse. Pour terminer, nous avons dégusté un cheesecake frais, à la texture ferme et fondante, ainsi que quelques glaces Berthillon, un véritable délice. Nous avons profité de ce moment entourés par une équipe dynamique, avenante, souriante et disponible. Ce restaurant propose une cuisine fraîche, minute et de qualité, ainsi qu’une belle carte de vins français exclusivement biodynamiques ou biologiques, et de cocktails. L’établissement bénéficie d’une très belle terrasse plein sud, baignée de soleil, idéale pour apprécier la beauté de Paris sous le soleil.

Testé le 28/06/2024 (par Florian)





Avis sur le restaurant Le Bucheron



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