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Restaurant Le Petit George Testé par Newtable le 06/04/2022 (Elise)

Ouvert en : Novembre 2021

37 Rue Washington
75008  Paris

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 42 89 10 97



Le QG des gourmands qui ont du nez et un palais bien dans l'époque !



Entre avenue de Friedland, Champs-Élysées et la rue de la Boétie, le Petit George incarne le chic français, à la fois contemporain et classique. Subtile harmonie entre cuivre, doré, onyx et rose poudré… Délicieuse atmosphère raffinée et chaleureuse.

Dans un quartier plus habitué à aligner les cantines de mauvaise fortune pour appétits chronométrés ou les tables coup de bambou pour touristes en perdition et wannabe, Le Petit George est une oasis de bistronomie bien pensée et bien sourcée, dans le désert des Champs-Elysées.

Le Petit George réussit un grand écart osé entre hier et aujourd'hui, entre couverts en argent et godets nature, entre plats traditionnels et accompagnements/ assaisonnements canaille. Un bistrot comme on n'en rêvait même pas à cet endroit-là !

Une aubaine pour le déjeuner des cinéphiles de Pathé, des avocats en cabinet et de tous les cadres du Washington Plaza en présentiel... Ils se régalent de foie gras mi- cuit au torchon, chutney de mangue, dos de cabillaud, beurre blanc citronné, purée, poêlée de légumes et champignons sauvages, et pour finir en beauté, un crumble aux poires, glace aux dattes fleur d’oranger. C’est beau et bon pour un prix abordables.

Le chef Bebe N’Diaye au parcours éloquent et émaillé de belles rencontres (Frédérique Lehuede, chef du restaurant gastronomique « la Croisette » à la Baule) apporte sa touche personnelle avec des sauces et des assaisonnements souvent aussi surprenants que détonants.
Le soir, la carte s'étoffe pour (re)découvrir avec délice l'exceptionnelle côte de bœuf de Galice maturée. Il y en a pour tous les goûts et les budgets. Les gourmands tentent de garder une place pour les délicieux desserts.

En salle, Charley Guerin, passionné par l’univers de la restauration et ayant fait ses armes dans des restaurants de renoms (Le Colbert à Paris, La Grande Cascade au Bois de Boulogne) vous accueille chaleureusement et vous guide dans ce voyage gustatif. Sa carte des vins est pleine de charme, et d'ardeur, pour néophytes comme connaisseurs, et surtout pour toutes les bourses !

Le Petit George est le point de rencontre parfait pour un apéro qui s'éternise, une tablée de copains qui s'allonge, un souper après le spectacle, un anniversaire au sous-sol (privatisable)...
Plus de doute possible, le Petit George est le nouveau repère des bons vivants dans le Triangle d'Or. Une adresse à ne pas manquer.

- Menu Le Petit George -




Avis de la rédac sur Le Petit George


Situé dans une rue peu éclairée, la lumière chaude du Petit George est un appel à s’y installer. Accueillis par un personnel chaleureux, nous prenons place à une table soigneusement dressée (argenterie …). Romain, le propriétaire du restaurant, est un passionné de la gastronomie française et prend le temps de nous conseiller sur nos choix. Les produits proposés sont d’une grande fraîcheur, de saison et cuisinés tout en veillant à ne pas les dénaturer. Nous commençons par deux entrées : Asperges blanches, crème d’ail et oeuf poché ainsi que les Champignons sauvages, émulsion de parmesan et jaune d’oeuf confit. Tout était cuit à la perfection et très savoureux. Pour la suite, nous continuons avec un Filet de bar sauvage, sa tombée de jeunes pousses d’épinards et sa sauce beurre blanc. La sauce légèrement citronnée et le croquant des légumes subliment le bar. Nous choisissons également le Poulpe grillé accompagné d’une poitrine de porc confite, d’une sauce vierge et une purée de pommes de terres. Ces plats sont très bien exécutés et d’une grande finesse. Afin de clôturer notre repas, nous optons pour un Ananas Victoria rôti au beurre demi sel et sa glace au basilic ainsi que le Crumble aux poires et sa glace aux dattes et fleur d’oranger. Une belle touche finale sucrée ! Les assiettes sont élégamment présentées, sans artifice et mettent à l’honneur les ingrédients. Les gouts sont fins et vrais ! Pour accompagner notre repas, nous avons dégusté un Bourgogne Saint Véran abordable. C’est une jolie adresse qui mérite le détour dans ce quartier animé !

Testé le 06/04/2022 (par Elise)





Avis sur le restaurant Le Petit George



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