Name: Envies
Address: 14 rue Beaujon, Paris, 75008, FR
Telephone: 01 53 89 50 53
Price range: 1 à 100€

À deux pas de l’Arc de Triomphe, au cœur du 8ᵉ arrondissement, le restaurant Envies cultive l’esprit des brasseries parisiennes : un lieu vivant avec un sens du partage qui rappelle les maisons où l’on revient naturellement. Ici, on vient pour déguster une cuisine française savoureuse, lisible, avec un goût revendiqué pour les recettes classiques et intemporelles.

Œufs mimosa, soupe à l’oignon, filet de bœuf au poivre Sarawak ou cochon Ibaïma au piment d’Espelette côtoient des assiettes marines tels le cabillaud façon grenobloise, les ravioles de langoustines et leur coulis de crustacés, ou encore un croustillant fish and chips, sauce tartare. Un semainier, dévoilant une entrée et un plat différents chaque jour et inspirés des saisons, enrichit la carte.

Crédits photos : ©Francis Amiand ©Emilie Poupaux

Avis de la rédac sur Envies

Dès l’entrée, le ton est donné ! On traverse le grand hall majestueux du Sofitel Paris Arc de Triomphe, impressionnant par sa hauteur et son allure contemporaine, avant de rejoindre le restaurant, écrin chic, propice à une parenthèse gastronomique. Côté entrées, la fraîcheur est au rendez-vous. L’avocat cocktail : crevettes roses et pamplemousse, un trio efficace qui fonctionne à merveille et qui séduit par son équilibre parfait. Le ceviche de thon, relevé d’un condiment mangue et cébette, confirme cette belle entrée en matière : une assiette légère, fraîche et subtilement parfumée. Les plats suivent sur une note généreuse et gourmande. Le cochon basque de chez Ospital, rôti au thym et au piment d’Espelette accompagné d’une purée de pommes de terre onctueuse et d’un jus de viande s’impose par sa tendreté. La volaille fermière rôtie, servie avec des pommes Pont-Neuf croustillantes, complète cette partition classique, efficace et gourmande. Le final est à la hauteur ! Le merveilleux millefeuille à la vanille dévoile un feuilletage délicat et une crème généreuse, tandis que le riz au lait à la vanille de Madagascar, sublimé par un caramel beurre salé et des amandes, conclut le repas avec douceur et gourmandise. Une adresse élégante, où la cuisine conjugue fraîcheur, tradition et précision, dans un cadre raffiné à deux pas de l’Arc de Triomphe.

Testé le 04/02/2026 (par Agathe)

Coordonnees & plan d'acces

Adresse :

14 rue Beaujon - 75008Paris

Métro : Charles de Gaulle-Etoile (1, 2, 6)

Horaire :

Du lundi au vendredi : de 12h à 14h30 et de 19h à 22h. Fermé le samedi & le dimanche.

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 53 89 50 53

En savoir plus :

www.sofitel-paris-arcdetriomphe.com

Avis sur le restaurant Envies

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