Nouveau chef, nouvelle salle, nouvelle carte
Le restaurant Les Fables de la Fontaine, 1 étoile au Michelin, s'est refait une beauté : nouveau décor (une salle en plus et cuisines au sous-sol), plus de couverts (de 27 à 54 couverts, plus 10 couverts en terrasse) et baisse des prix à la carte. Sur une petite place de la rue Saint Dominique, Les Fables de la Fontaine proposent une belle terrasse. A l'intérieur, la déco est au goût du jour. Bien plus d'actualité que certains autres restaurants gastronomiques dont le décor est resté figé depuis les années 1990s. Ici les murs en pierres, le mobilier dans la tendance nordique et les suspensions rappellent ce qui se fait de mieux, sans en rajouter. Ce restaurant, créé il y a plus de 15 ans par le chef Christian Constant, propose une cuisine de qualité autour des poissons et fruits de mer. La Chef Julia Sedefdjian a repris en août 2015 les commandes de la cuisine. Résultats : des plats délicieux, originaux et magnifiques. Le service est également à la hauteur, disponible et sympathique, tout en sachant rester discret et à l'écoute. Assurément un des meilleurs établissements de la rue Saint Dominique.
Une cuisine de très grande qualité pour des prix abordables. Un décor contemporain tout neuf. Bref un restaurant gastro des temps moderne comme on les aime.
Testé le 17/09/2015 (par Antoine)
131 rue Saint Dominique - 75007 Paris
Horaire :
Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30
Téléphone et réservation :
http://lesfablesdelafontaine.net
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