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Une seconde adresse pour Matthias Marc candidat de Top Chef 2021
Un nouveau lieu ouvre au nom prometteur de Liquide. C'est Matthias Marc épaulé par son grand ami Jarvis Scott, qui se lancent tout deux dans cette aventure où l'objectif est double.
D’une part, il s’agit de permettre l’évolution et le perfectionnement de Substance (première enseigne de M.Marc) vers une expérience gastronomique totale tant décomplexée que pointue. D’autre part, de développer un nouveau terrain de jeu, plus alternatif et vivant.
À travers Liquide, les deux candidats de Top Chef tentent simplement de se réinventer, de donner du volume à leurs idées, de donner la possibilité de décupler l’expérience tout en la rendant plus accessible. Ils ont l’ambition de créer une taverne moderne, amusante et amusée.
Une programmation musicale live sera établie chaque semaine avec l’envie d’explorer les méandres de tous types de genres musicaux, de toutes époques. Au-delà du lieu de partage et de gastronomie, Liquide sera donc une véritable idylle pour les mélomanes.
Mais d'où vient le nom Liquide ? Tout naturellement car c'est un souhait d'également intégrer la passion des chefs pour les vins vivants, pour les cocktails, pour les boissons fermentées et autres breuvages maison.
Photos : ilyafoodstories
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