Au coeur de la Chine
Madame FAN, anciennement FANFAN, a transformé la cuisine gastronomique chinoise en atteignant de nouveaux sommets. Après cinq ans de succès avec son restaurant franco-asiatique à Paris, elle réinvente son établissement.
Inspirée par son enfance en Chine et sa passion culinaire, Madame FAN partage les trésors de la gastronomie chinoise avec les gourmets parisiens. Chaque plat raconte une histoire, chaque bouchée est un voyage à travers les traditions millénaires de la Chine.
Elle a créé à Paris le premier sanctuaire dédié aux Xiao Long Bao, délices de son enfance, et ouvert des établissements en Chine et en Thaïlande, séduisant les convives par sa créativité.
Excellent (10/10) - Posté par calanoor le 11/07/2024
"clairement un des meilleurs restaurants asiatique que j'ai essayé à Paris. Nous y sommes déjà allé deux fois."
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