Cuisine festive méditerranéenne & levantine
Taqueria mexicaine
Cuisine libanaise créative
Cuisine et vins naturels
Restaurant engagé
Le Japon Autrement
Téléphone et réservation :
Magma restaurant
Ryuya Ono est né à Yamaguchi au Japon. Il apprivoise la cuisine française à Tokyo au restaurant L’As. Après son arrivée en France il y a 5 ans, il débute chez Table, auprès de Bruno Verjus. Second du chef, il y aiguise sa passion pour la gastronomie française. Il rejoint ensuite l’équipe de Maison SOTA avant de prendre aujourd’hui les commandes de Magma.
Le chef propose une cuisine instinctive et s’approprie les mets traditionnels français. Ses menus évoluent au gré des arrivages et des saisons, et se renouvellent chaque jour.
Seuls ou à partager, ses plats se savourent à la carte ou en menu dégustation.
Cuisine festive méditerranéenne & levantine
Taqueria mexicaine
Cuisine libanaise créative
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Le Japon Autrement
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