Le nouveau restaurant des frères Pourcel
10 ans après avoir quitté la capitale, Jacques et Laurent Pourcel, le duo incontournable de la haute gastronomie française fait son grand retour sur la scène culinaire parisienne. Au premier étage du magasin Coupole, le dernier concept des frères Pourcel baptisé MamaSens, s’installe et vous propose une expérience culinaire authentique au cœur des terres méditerranéennes.
Rien de plus sain et savoureux que la cuisine méditerranéenne. Une cuisine à la fois réconfortante et généreuse, comme celle des « Mama » qui rappelle l’ambiance andalouse d’un mercado coloré et vous invite à l’évasion le long de trattoria animées de l’Italie, au travers des souks parfumés du Maroc et dans les champs d’oliviers crétois.
Dans une atmosphère chaleureuse et conviviale, Jacques et Laurent Pourcel vous offrent une carte variée, revisitant, sans clichés, les plats traditionnels de la gastronomie méditerranéenne. Autour d’un bar central, les cuisiniers vous préparent minutieusement les plats pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles.
Pour prolonger ce voyage des sens et vous rapporter l’expérience succulente de MamaSens, des produits uniques et exclusifs vous sont proposés à l’épicerie fine du restaurant. Une sélection minutieuse, choisie avec exigence par les frères Pourcel aux quatre coins de la Méditerranée, créant une relation privilégiée avec les producteurs locaux.
L'association du chef renommé Katsuaki Okiyama et du barman Hugo Combe
L'essence des saveurs authentiques
Un bistrot asiatique de quartier !
L'Art des pâtes réinventé par Christopher Kelse
Kiss : Un voyage californien dans l'univers street-food de Matthias Gloppe
La rencontre de bonne cuisine, bon vin et bonne musique
Evasion bistronomique par le Chef Rémi Poulain
Le burger argentin qui fait vibrer le 10ème arrondissement !
Le naan revisité !
Soyez les premiers au courant des derniers restaurants parisiens et des "hot news" culinaires à ne pas rater !
S'inscrire à la Newsletter !
