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Table de l'Hôtel Nolinksi
Situé au cœur de Paris, le Nolinski incarne l’élégance à la française avec sa décoration raffinée, signée Jean-Louis Deniot. Entre moulures classiques, mobilier chiné et atmosphère feutrée, ce lieu prestigieux allie charme haussmannien et modernité, offrant un cadre idéal pour une expérience gastronomique unique.
À la tête des cuisines, le chef doublement étoilé Philip Chronopoulos, également aux commandes du Palais Royal Restaurant Paris, propose une cuisine bourgeoise réconfortante, empreinte de traditions parisiennes.
La nouvelle carte, lancée en septembre 2024, met à l’honneur des plats emblématiques comme le pot-au-feu, la volaille et le gratin de macaronis aux morilles, tout en revisitant les desserts classiques tels que la charlotte, le baba et le mille-feuille, pour une expérience gourmande et réconfortante.
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