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La nouvelle table de Martin Momet aux couleurs de l'été indien !
Martin Mommet prend les rênes du restaurant "Kitchen Galerie Bis" et lui insuffle une nouvelle identité sous le nom "Oktobre", un clin d'œil au nom antérieur avec la lettre 'k'. La décoration du restaurant est marquée par des tons chaleureux, oscillant entre nuances jaunâtres et orangées, évoquant ainsi les teintes de l'été indien. L'utilisation de matériaux bruts tels que le chêne est privilégiée, conférant une ambiance authentique à l'établissement.
Côté culinaire, Oktobre met à l'honneur une cuisine française évoluant au fil des saisons. Les plats phares sont centrés autour de viandes et de poissons d'exception, sublimés par des légumes agrémentés d'épices raffinées. La créativité du chef s'exprime aussi dans les desserts, mettant en avant des fruits de saison. Oktobre propose également des formules déjeuner.
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