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Restaurant OYA

Ouvert en : Juin 2018

24 Galerie Montmartre
75002 Paris

Premier restaurant parisien de Wagyu bœuf japonais




Premier restaurant à Paris spécialisé dans la préparation de la viande de race wagyu, sous la direction de Kenji Ôya. Sa famille élève cette race de viande bovine au Japon tandis qu’il s’occupe de choisir et d’importer la viande directement du Japon, de la faisander et de la distribuer en Europe.

Ils proposent ainsi toutes les pièces de la viande de l'authentique race wagyu servis avec des mets japonais, français et européens de saison. Le boeuf provient d'élevages issus de la région de Miyazaki au Japon et nourris à partir d’une alimentation entièrement naturelle composée de houblon, de soja, d’algues ainsi que d’eau de source des montagnes, ce qui donne ce goût si particulier à la viande.




Coordonnees OYA

Adresse :

24 Galerie Montmartre - 75002Paris

 

Métro : Grands Boulevards (8, 9)

Horaire :

Ouvert le mardi de 19h à 21h30 puis du mercredi au samedi de 12h à 14h30 pour le déjeuner et de 19h à 21h30 pour le dîner.


Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 42 33 78 12

En savoir plus :

oyaparis.eu



Avis sur le restaurant OYA



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