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Restaurant Polichinelle

Ouvert en : Septembre 2019

51 Quai de Grenelle
75015 Paris

L'adresse de Christophe Michalak et Steve Burggraf




Polichinelle est né de l'association de Steve Burggraf, le fondateur de Big Fernand, et le grand pâtissier, Christophe Michalak. Ensemble, ils partagent la même passion du bon, la même obsession du service, la même rigueur et les mêmes ambitions. Leur projet ? Vous offrir une belle cuisine de saison, locale, légumière et ultra gourmande ... proposée sous forme de buffet.

Pourquoi est-ce qu’un buffet, c’est rarement bon, généralement mal présenté, ou, sinon, trop cher ? Pourquoi les tables officiellement végétariennes manquent-elles souvent d’attrait ? Comment proposer un répertoire légumier auquel même le plus grand des viandards ne saurait résister, sans se ruiner ? Toutes les réponses, l'équipe les a concrétisées dans leur nouveau projet : Polichinelle.

Cette adresse pleine de surprises tant pour les yeux que pour les papilles, se tient au sein de l’Hôtel Yooma Urban Lodge dans le quartier de Beaugrenelle.





Coordonnees Polichinelle

Adresse :

51 Quai de Grenelle - 75015 Paris

 



Avis sur le restaurant Polichinelle

Excellent (10/10) - Posté par Flo le 19/09/2019


"Très belle adresse avec un concept génial ! Magnifique présentation sous forme de buffet avec d’excellents produits . Les desserts sont incroyables Je recommande à tous les gourmands ! "

Très bien (8/10) - Posté par Rol le 10/09/2019


"Bravo à toute l’équipe de « Polichinelle », une cuisine végétarienne qui sort de la cuisine vapeur, vapeur, une cuisine raffinée avec des plats cuisinés qui a satisfait un palet Rabelaisien depuis toujours. La finesse des recettes proposées dans un buffet où nous sommes servis nous incite à réitérer notre venue, ce jour le gratin « Top ». Bon vent à polichinelle, son potager sur le toit fait honneur à la qualité proposée"

Très bien (8/10) - Posté par Dodocube le 07/09/2019


"Excellente ambiance, une grande fraîcheur dans les mets proposés, couleur , parfum , très bel accord et je ne suis pas vegan....dessert divin pas trop sucré classique mais raffiné. Bravo à toute l'équipe attentive et souris. "



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