L'adresse de Christophe Michalak et Steve Burggraf
Polichinelle est né de l'association de Steve Burggraf, le fondateur de Big Fernand, et le grand pâtissier, Christophe Michalak. Ensemble, ils partagent la même passion du bon, la même obsession du service, la même rigueur et les mêmes ambitions. Leur projet ? Vous offrir une belle cuisine de saison, locale, légumière et ultra gourmande ... proposée sous forme de buffet.
Pourquoi est-ce qu’un buffet, c’est rarement bon, généralement mal présenté, ou, sinon, trop cher ? Pourquoi les tables officiellement végétariennes manquent-elles souvent d’attrait ? Comment proposer un répertoire légumier auquel même le plus grand des viandards ne saurait résister, sans se ruiner ? Toutes les réponses, l'équipe les a concrétisées dans leur nouveau projet : Polichinelle.
Cette adresse pleine de surprises tant pour les yeux que pour les papilles, se tient au sein de l’Hôtel Yooma Urban Lodge dans le quartier de Beaugrenelle.
Assez bien (4/10) - Posté par Reuilly le 17/11/2019
"Du travail mais sans grande réussite. Ce qui est proposé au buffet manque de saveur. Desserts de qualité sans originalité. Addition excessive. Service sympathique "
Excellent (10/10) - Posté par foodie_paris le 25/10/2019
"Excellent resto. Le buffet veggie est délicieux et varié sans pour autant être surabondant au point d'être confus. Les produits sont de super qualité. Le service est adorable et discret. Le patron est attentionné et très sympathique. La déco est magnifique, le cadre est chaleureux et crée une parenthèse hors du temps le temps d'un dej. Allez-y !"
Excellent (10/10) - Posté par laure le 24/10/2019
"excellent rapport qualité prix au dejeuner avec une tres jolie salle de restaurant au dessus de la dalle de Beaugrenelle à 2 pas de la tour eiffel. Tres bonne adresse un peu cachee dans un hotel, facile de se garer cependant.. Carnivore s'abstenir mais les vegetariens se régalent.., surtout au niveau des desserts. Lieu à découvrir !"
Décu (2/10) - Posté par Barnabé le 18/10/2019
"Nous y avons déjeuné avec mon épouse et hélas cela a été décevant nous n'avons pas trouvé si savoureux ce qui était proposé, la pête de la tarte aux légumes était toute molle et détrempée, et la salde césar était très écoeurante avec une sauce bizarre. Les desserts étaient bons.et le choix est en fait tout petit... Les prix sont trop chers ce n'est pas un bon rapport. Un exemple: l'eau du robinet est à 3,50 € la carafe !"
Excellent (10/10) - Posté par Flo le 19/09/2019
"Très belle adresse avec un concept génial ! Magnifique présentation sous forme de buffet avec d’excellents produits . Les desserts sont incroyables Je recommande à tous les gourmands ! "
Un restaurant italien qui mêle traditions et Renaissance !
Un boutique hôtel qui rend hommage à l'art et à l’artisanat !
Back in the '70s !
La cuisine d'héritage du Chef indien Manoj Sharma !
La nouvelle adresse de la Porte de Versailles.
La galette autrement
Cosy & chaleureux !
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