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Restaurant Pres de Seine Testé par Newtable le 02/04/2022 (Lucie)

Ouvert en : Mars 2022

21 rue de Seine
75006  Paris

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 42 01 30 78


Bistronomie germanopratine


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Près de Seine dévoile une cuisine bistronomique : à l'heure du déjeuner, le restaurant propose des formules dont les plats sont concoctés à base de produits ultra frais.
Le soir, place aux assiettes à partager de style "tapas à la française" et à des plats gourmands travaillés avec des produits de saison et de grande qualité.

Et pourquoi ne pas craquer pour une côte de boeuf d'Aubrac ? D'origine biologiques, elles sont maturées sur place et cuites sur un grille à pierres de laves. Quant aux poissons, ils sont issus d'une coopérative de Bretagne (réunissant plusieurs pêcheurs locaux).

Le lieu s'avère également un bar à vins et propose une sélection variée de bouteilles, la plupart bio. Enfin, le café provient de L’Arbre à Café afin de proposer une variété biologique et haut de gamme. Vous l'aurez compris : les produits sont soigneusement sélectionnés de bout en bout.

Le restaurant est décoré dans l'esprit du quartier afin de préserver l’âme de Saint-Germain-des-Prés. Les poutres apparentes, la pierre et le parquet donnent à ce lieu un charme particulier... Pour couronner le tout, l'équipe est jeune et passionnée !

- Menu Près de Seine -




Avis de la rédac sur Près de Seine


Près de Seine est située en bas de la rue de Seine, vers les quais de Seine (d'où le nom), dans le quartier des galeristes. Nous sommes d'emblée attirés par l'ambiance chaleureuse qui y émane avec les bougies disposées sur les tables, les poutres apparentes et les murs en pierre... Un petit bistrot germanopratin tout en longueur et dans son jus, dont la cave à viandes maturées - disposée derrière le bar authentique - nous fait de l'oeil. L'accueil est super chaleureux et malgré la récente ouverture, l'équipe donne le sentiment que ce resto de poche a toujours été là. Nous apercevons la cuisine ouverte au fond du restaurant, orchestrée par un jeune Chef plein de talents. La carte s'avère courte, fraîche et lisible ! Elle a vocation à changer régulièrement en fonction des saisons. La carte des vins est également très sympathique (et raisonnable question prix) avec de jolis vins au verre. Nous optons en entrées, pour l'entrée du jour : des poireaux croquants, accompagnés d'un émietté d'oeufs (qui donne un aspect original) et d'une vinaigrette légère. Une entrée simple, fraîche et délicieuse ! Nous optons également pour l'effiloché de joue de cochon, servi dans un bouillon bière parisienne et pain d'épices, et une crème champignon bouton : un pur régal ultra gourmand et réconfortant à souhait. Un coup de coeur ! Pour les plats, nous choisissons le poisson (du bar ce soir-là), ballotine de courgettes et poivrons façon piperade, nappé d'un beurre blanc pequillos pour la touche gourmande. Un plat méditerranéen et ensoleillé. Nous goûtons également le risotto de lentilles, émulsion de parmesan et oeuf mollet servi dans une sorte de petit nid croustillant : plus léger qu'un risotto classique, ce plat est aussi joli que bon ! Pour finir ce délicieux dîner, nous jetons notre dévolu sur la poire pochée au vin rouge accompagnée d'un crumble à la cannelle et d'une chantilly incroyablement vanillée, c'est une fois encore un coup de coeur. Nous nous régalons également avec une crème citron servi avec une tuile amande, un crumble citron vert et un tartare d'agrumes, un dessert très frais, parfait pour clore un repas sur une note légère. Ce petit bistrot est une vraie surprise car il offre une véritable expérience bistronomique dans une ambiance sans chichis, pour un prix très abordable. Une adresse que les gourmets et autres habitants du quartier ne vont pas tarder à se "refiler" d'autant qu'elle dynamise cette partie de la rue de Seine. En un mot : courez-y ! A noter: le restaurant va bientôt ouvrir sa cave avec une table d'hôtes, parfait pour une grande tablée !

Testé le 02/04/2022 (par Lucie)





Avis sur le restaurant Pres de Seine

Excellent (10/10) - Posté par alsacien le 09/05/2022


"une perle dans le quartier qui vient de rouvrir il y a deux mois , auparavant chez Ernest parti aux Antilles , figure du quartier aujourd’hui cuisine française savamment préparée comme une effilochée de joue de porc , une assiette de lentilles du puy avec un kadaif en nid d’oiseau recevant un œuf mollet , bref un repas élaboré loin des champion de la malbouffe et autres chaînes du quartier et de la rue de Buci en sachet , industriel, à réchauffer dans un bain d'eau chaude ou au micro onde et livré par camion frigorifique… allez y vous ne serez pas déçu "

Excellent (10/10) - Posté par Jyl le 06/05/2022


"Excellente adresse. Produites ultra frais, tres goûteux hyper digeste, accueil sympa. A recommander"

Excellent (10/10) - Posté par Mimine94 le 01/05/2022


"Excellent accueil. Tres sympathique et souriant quant a la cuisine un regal le pavé et sa sauce avec ses petites pommes de terre ou ratatouille et que dire du dessert tarte citron meringuée un délice a une prochaine fois pour gouter toute la carte ❤️ "



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